Jednu velkou nebo dvě menší cukety omyjeme, oloupeme, zbavíme semen a nastrouháme nahrubo. Přidáme vejce, sůl, pepř, česnek, oregano, petrželku, polohrubou mouku a vše pečlivě promícháme. Mouku přidáváme podle potřeby, aby těsto nemělo řídkou konzistenci a placky se na pánvi netrhaly.

Naběračkou pak nabíráme těsto a vkládáme na rozpálenou pánev s troškou tuku, rozprostřeme na požadovanou velikost a opékáme z obou stran.

Jemné cuketové placičky s česnekem podáváme teplé, samotné nebo jako přílohu k polévce, k uzenině, masu. Chutnají také k pikantním masovým či zeleninovým směsím, stejně jako klasický bramborák.