Masopustní hodování - zabijačkový guláš, tlačenka a výborné sádlo jako za starých časů

Sváteční masopustní období je plné dobrot a my se dnes zaměříme na pokrmy, které k masopustu a zabijačkám právem patří. Vybrali jsme pro vás prověřené recepty na masopustní guláš, vepřovou roládu, bůčkovou tlačenku a třeba i výtečnou huspeninu. Nechybí ani recept na správně vyškvařené sádlo.

Svátky a oslavy, Maso, Česká kuchyně,

25002×

Masopust je svátkem jídla a předchází dlouhému postnímu období před Velikonocemi, kdy se má opustit od požívání masa. Přinášíme vám výběr těch nejlepších receptů, které si v čase masopustu lze dopřát.

Vepřový masopustní guláš
(doba přípravy 1 h 30 min )

Masopustní cibulačka s uzeným masem a majoránkovými krutony
(doba přípravy 30 min )

Koblihy s marmeládou
(doba přípravy 2 hod )

Pečené jemné škvarkové placky
(doba přípravy 2 h 30 min )

Vepřová huspenina
(doba přípravy )

Vepřová zabijačková roláda
(doba přípravy 2 hod )

Pečené jitrnice
(doba přípravy 30 min )

Pečené ovarové koleno
(doba přípravy 2 h 40 min )

Vepřové výpečky na česneku
(doba přípravy 1 h 30 min )

Bůčková tlačenka 2
(doba přípravy 30 min )

Šumavská škvarková pomazánka
(doba přípravy )

Rillettes - škvařené sádlo s masem
(doba přípravy 2 h 40 min )

Úvodní foto: Shutterstock.com

autor admin_vareni

Podobné články

Pastýřský koláč se sojovým masem krok za krokem

Klasický anglický koláč “co dům dal” ve veganské variantě krok za krokem.

Veganské Vánoce: Bramborový salát a smažená hlíva krok za krokem

I bez masa lze vytvořit vynikající menu na Štědrý večer. Přesvědčte se o tom s naším receptem krok za krokem.

Gastronomie a léčivé prameny aneb Pobyt v Mariánských Lázních si opravdu užijete

Patříte mezi milovníky dobrého jídla a pití? Pak určitě musíte alespoň jednou zavítat do Mariánských Lázní, které se nachází v západních Čechách a patří mezi lázně proslulého západočeského lázeňského trojúhelníku.

Zapomeňte na kupované likéry: Naučíme vás domácí vaječný, kaštanový i kakaový

Jejich příprava není nijak náročná na čas ani na suroviny, chutí však předčí řadu kupovaných likérů. A k vánočním svátkům patří stejně jako cukroví, bramborový salát a smažený kapr. 6 receptů, které musíte vyzkoušet!