Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Vitamíny a minerály

07. 04. 2026

Zkuste medvědí pesto, polévku, pomazánku nebo bramborák. Zelený poklad právě roste!

Nezaměnitelná vůně medvědího česneku je skutečným znamením, že jaro je tu brzy v plné síle. Medvědí česnek je doslova zelený poklad a vyplatí se ho zařadit do řady pokrmů. Jak na to?

11. 02. 2026

Nákupní seznam pro sezónu viróz: Co mít doma, než vás skolí bacil?

Sychravá rána, krátké dny, děti začínají pokašlávat, a vy víte, že je to tady. Sezóna viróz. Bacily nečekají, až si na ně uděláte místo v diáři. Viróza většinou přijde přesně tehdy, kdy se vám to vůbec nehodí. Jak se říká, kdo je připraven, není zaskočen, proto si s námi projděte, co se vyplatí mít doma.

10. 01. 2026

Bojujete s nachlazením? Připravte si svou vlastní zázvorovou medicínu

Také vás neustále trápí nějaké to nachlazení, chřipka či kašel? Při neustále měnícím se počasí se není čemu divit. Pojďme na nemoc společně vyzrát domácí zázvorovou medicínou. I pro podporu imunity je velmi účinná.

01. 01. 2026

Tradiční čočková polévka a její varianty: Všechny chutnají skvěle a zvládne je i začátečník

Čočkovou Češi milují! Její příprava je jednoduchá a proto se objevuje v českých menu po celý rok. V české kuchyni najdeme několik variant čočkové polévky: od klasické babiččiny, recepty na čočkovou polévku z hnědé čočky až po krémovou polévku z čočky červené. Všechny jsou skvělé a byla by škoda je nevařit!

23. 10. 2025

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Trápí vás nachlazení, potřebujete nakopnout imunitu? Koncentrovaná dávka zázvorové šťávy spolu s dalšími surovinami se proslavila v domácí medicíně jako ginger shot. Postaví vás postaví na nohy. Jak zázvorový panák vypadá, jak si ho připravit a co s vámi udělá?

02. 10. 2025

Český křen: Jak připravit vejmrdu a čemu všemu dodá říz?

Křen je jednou z tradičních surovin české kuchyně. Jídlům dodává nenapodobitelnou štiplavou chuť. Jak ho můžeme v kuchyni využít, kam se hodí a kde se projeví jeho řízná povaha nejlépe?

04. 09. 2025

27 chytrých způsobů, jak v kuchyni využít řapíkatý celer

Řapíkatý celer je víc než zelenina do vývaru. Křupe, voní, hodí se snad do každého zeleninového jídla a chová se skvěle v teplé i studené kuchyni. Upotřebíme ho od omáček přes polévky asaláty až po rychlé přílohy a pomazánky. Přidáním řapíkatého celeru rozhodně nezkazíme žádný recept.

17. 08. 2025

Španělská polévka gazpacho: Ledová rajčatová bomba do horka potřebuje na přípravu jen pár minut

Gazpacho nevyžaduje žádné vaření, jen zralá rajčata, mixér a pár úkonů. Jak ho připravit, aby nebylo mdlé ani vodové? Jaké suroviny vybrat a jak do dochutit? Čtěte dál, dovíte se také, jak nachystat salmorejo nebo melounovou verzi.

17. 07. 2025

Tisíciletý nápoj se zázračnými účinky roste v čaji. Jak pěstovat kombuchu?

Bublající pití je něco mezi limonádou a elixírem mládí. Kombucha si stále získává srdce příznivců zdraví, i těch, co rádi experimentují. Připravte si doma nápoj, který tisíce let okouzluje chuťové pohárky. Možná vás nasměruje k novému způsobu vaření a životnímu stylu.

07. 07. 2025

Lilek jako hvězda kuchyně: Hodí se na pánev, na gril i do trouby. Inspirace z Balkánu, Itálie i Blízkého východu

V Řecku tvoří základ musaky, v Itálii se zapéká s rajčaty a sýrem, na Blízkém východě se z něj připravuje krémový dip baba ganoush. Jak s lilkem pracovat, čím se liší jednotlivé odrůdy a co všechno z něj můžeme uvařit?

02. 07. 2025

Nejlepší jídla do veder: 7 rychlých a lehkých receptů, které vás osvěží a nezatíží

Když teploty šplhají ke třicítce, hledáme lehké, svěží a rychlé recepty. Potřebujeme zasytit, ale příliš nezatížit trávení. Poradíme vám, jaké suroviny vybírat, co z hlediska výživy, počasí i vaření dává smysl — a přidáme sedm receptů, které se hodí do letní kuchyně.

01. 07. 2025

Okurkové blaho po bulharsku: Tarator je ta nejlepší studená polévka do veder

Chlazená bulharská polévka tarator umí ve vedru zachránit. Připravuje se za studena z bílého jogurtu, okurky, česneku, kopru a vlašských ořechů. Zní to jednoduše? Taky že je! A přitom tohle geniální jídlo potěší, osvěží a zasytí. Ukážeme vám, jak si tarator připravit doma i jak jeho chuť trochu obměnit.

29. 06. 2025

Nevíte, co s rybízem? Tady je 7 nápadů, které vás zachrání

Možná právě keříčky rybízu, jejichž větvičky jsou obalené dlouhými hrozny s černými nebo červenými plody a pod tíhou ovoce se sklánějí k zemi, by chtěl mít na své zahrádce nejeden z nás.

28. 06. 2025

Co dělat s úrodou třešní? Upečeme koláč, uvaříme kompot a připravíme domácí zmrzlinu!

Třešně jsou ideální do koláčů, knedlíků, zmrzlin i kompotů. Poradíme, jak s nimi naložit v kuchyni, kolik cukru přidat do sklenice a proč má smysl zavařovat kompoty. Praktické rady, recepty a tipy, co si schovat na zimu.

20. 06. 2025

Osvěží a zasytí: Jahodový mléčný koktejl připravíte za pár minut

Zahrádky i obchody se plní čerstvými jahodami, ze kterých vás naučíme připravit jednoduchý mléčný koktejl. Tento nápoj dokonale osvěží!

20. 06. 2025

Ultimátní osvěžení má chuť mentolu. Připravte si mátovou limonádu!

Není nad sklenici poctivé domácí limonády, která opravdu osvěží. Ukážeme si, jak na jednoduchou a přitom výtečnou mátovou limonádu z několika surovin. S tímto receptem to zvládne každý – a věřte, že zůstane v rodinném repertoáru.

24. 03. 2025

Mini rostlinky vyšperkují studené obložené mísy i teplá jídla

Čím pozvednete i obyčejnou sekanou s bramborovou kaší? Jak udělat z obyčejného tvarohu pomazánku plnou chuti a zdraví? Mini bylinkami! Microgreens, jak se jim říká, vypěstujete třeba na parapetu, sklidíte nůžkami a uvaříte jako šéfkuchaři. Které druhy se nejlépe hodí k tradičním jídlům a jak je jednoduše zařadit do každodenního jídelníčku?

17. 11. 2024

Pohanku si zamilujete. Ochutnejte nákyp, skvostný salát či levnou polévku

Pohanka je tradiční plodina české kuchyně. Připravte si z ní pohankovou kaši, placky nebo rizoto - jako Valaši.

26. 10. 2024

Nejlevnější dávka zdraví: Proč se používá ke kvašení bílé zelí?

Vlastní kysané zelí nestojí mnoho úsilí. Stačí chuť, nadšení a... zelí! Přizvat můžete i děti, pomohou vám se šlapáním. Skvělí chuť domácí naložené zeleniny je nepřekonatelná. Salát z kysaného zelí vás provede sychravým obdobím s posílenou imunitou.

18. 09. 2024

Okurka - dopřejte si ji pro krásu i zdraví

Tato kaloricky velmi chudá zelenina je skutečným plodem krásy. Do našich skleníků přicestovaly okurky z Indie. Její blahodárné účinky jsou známé již od středověku.

26. 08. 2024

Když se pije burčák. K zakousnutí si dopřejte českou klasiku

A je to tady! Už pár dní si můžete dopřát pravý český burčák, doslova poklad pozdního léta a podzimu. Jak poznat ten pravý? A hlavně, co si při popíjení burčáku dopřát k zakousnutí?