Skladování vánočních perníčků
Upečené vánoční perníčky nikdy neskladujeme v blízkosti aromatických potravin (cibule, česnek, sušené houby apod.). Perníčky by nepříjemně nasály jiné chutě.
Číst víceZásadní pravidlo pro skladování jablek
Abychom neporušili chuť a vůni jablek, nikdy je neskladujeme s kořenovou zeleninou a bramborami - jablka rychle nasávají pachy z okolí a také by se začala rychleji kazit.
Číst víceJak uchovat švestky
Nejjednodušším způsobem, jak švestky uchovat na později, je jejich zamražení. Omyte, osušené a vypeckované švestky rozdělíme do sáčků v porcích podle potřeby. Až je v zimě vytáhneme třeba na koláč či knedlíky, necháme je jen lehce povolit, aby šly oddělit, poté ihned používáme.
Číst víceJak skladovat rajčata?
Sklizená rajčata patří jen do misky či košíku, nikoli do ledničky. Ideální teplota by se měla pohybovat lehce nad 10 °C. V chladném prostředí by rajčata ztratila svou charakteristickou chuť.
Číst vícePlíseň na zavařenině ve sklenici
Pokud se objeví plíseň v uzavřené sklenici na kompotu, marmeládě, čalamádě apod., nedoporučuje se v žádném případě zavařeninu konzumovat – nekompromisně ji zlikvidujeme, zkažený a zdravotně již závadný bude celý její obsah.
Číst víceZmrazování ovoce
Ovoce (jahody, třešně, višně, rybíz, angrešt, maliny, ostružiny a borůvky apod.) omyjeme, necháme okapat a na tácku v jedné vrstvě zmrazíme. Až potom ovoce vysypeme do mikrotenového sáčku, plastové krabičky a uložíme do mrazničky. Ovoce se tak na sebe nenalepí a můžeme ho odebírat podle potřeby.
Číst víceSkladování jahod
Když si domů přineseme jahody, je potřeba myslet na to, že se mají umýt až těsně před podáváním či tepelným zpracováním. Jahody totiž dovedou nasát spoustu vlhkosti, to znamená, že pokud si je umyjeme déle před dalším užitím, zkazí se mnohem rychleji.
Číst víceJak uchovat medvědí česnek?
Medvědí česnek je sezónní bylinkou, kterou stojí za to uchovat na delší čas. Jak na to? Ideální volbou je vyrobit z něj domácí pesto, bylinkové máslo či ochucený olej.
Číst víceJak uchovat medvědí česnek?
Medvědí česnek po sběru nebo po koupi potřebuje pečlivě očistit a osušit. Rostlina je to citlivá a rychle vadne. Pokud ji chceme uchovat v lednici, lístky zabalíme nejlépe do plátěné utěrky a neutahujeme. Po očištění a osušení ho také můžeme nasekat a po porcích zamrazit.
Číst víceNákup a skladování jarní cibulky
Jarní cibulku skladujeme nejlépe v chladu a temnu, díky světlu může přijít o cenné vitamíny. V lednici vydrží týden i více, ovšem nezapomeneme průběžně otrhávat oschlé části.
Číst víceJak skladovat ředkvičky
Ředkvičky si zachovají svou čerstvost díky správnému skladování. Nejlepším způsobem je tento: Ředkvičky zbavíme listů a kořínků, uložíme je do uzavíratelné sklenice a vložíme k nim navlhčený ubrousek.
Číst víceTrvanlivost zavařenin
Trvanlivost zavařenin je minimálně jeden rok. Zavařeniny, do kterých přidáváme koření, bylinky, oříšky apod. se už snižuje na 6 měsíců. Zavařeniny bychom měli uchovávat na temném a chladném místě, po otevření v lednici.
Číst víceNákup nových brambor
Nové brambory nakupujeme pouze v množství, které spotřebujeme. Uskladněním by ztratily na pevném tvaru a suchosti. Na pár dní lze nové brambory uložit do chladné, suché a tmavé místnosti.
Číst víceBobkový list proti molům
Proti potravinovým molům poslouží jednoduchý trik - do každé dózy se surovinami přidáme po jednom bobkovém listu.
Číst víceAby česnek nevysychal
Česnek rozebereme na stroužky, nasypeme je do zavařovací sklenice, uzavřeme a uložíme do lednice. Takto česnek vydrží dlouho čerstvý.
Číst víceAby banány déle vydržely
Banány déle vydrží, když jejich stopku obmotáme potravinářskou folií a uložíme ve spíži. Banány nikdy nepatří do lednice, bleskurychle by zhnědly.
Číst víceOvoce a zelenina - uložte je do sucha!
Ovoce a zeleninu se vyplatí uskladnit do nádoby, kterou předtím vyložíme papírovou utěrkou či ubrousky. Absorbují přebytečnou vlhkost a zelenina s ovocem tak nezačne brzy plesnivět, vydrží mnohem déle.
Číst víceAby nakrájená zelenina déle vydržela
Pokud nakrájíme více čerstvé zeleniny, než bylo původně potřeba, nejlépe ji uskladníme v zavařovací sklenici s vodou. Takto vydrží mnohem déle než "na vzduchu".
Číst víceNezralé avokádo - co s ním?
Koupíme-li nezralé avokádo, je nejlepší, když ho zabalíme do novin a vložíme do silné papírové tašky. Avokádo tak rychleji uzraje.
Číst víceJak uchovat vyloupané vlašské ořechy
Vyloupané vlašské ořechy nasypeme do papírového sáčku a ten umístíme do temné a dobře těsnící dózy. V suchu a chladu vydrží ořechy i několik měsíců.
Číst víceDalší odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena