Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Když se zaměříme na typické české moučníky, nesmíme opomenout klasickou bábovku. Zkuste tento jednoduchý recept a pusťte se do pečení. Výsledkem bude vláčná, jemná a nadýchaná bábovka, která vám bude mizet pod rukama. 

Bábovka

Polévky

Polévka je grunt, to všichni víme. Jen málokdo si bez poctivé a husté polévky umí představit zimní období. Zelňačka je plná vitamínů, dokáže skvěle zasytit i zahřát. Vyzkoušejte recept na poctivou domácí polévku z kysaného zelí vylepšenou masitou klobáskou. 

Zelňačka s klobásou

Stary

Recepty z maďarské kuchyně

Hlavní chody

Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý segedínský guláš pocházející z maďarské kuchyně. Den uleželý je nejlepší! A ideální příloha? Přece domácí houskový knedlík. 

Segedínský guláš

Recept na klasickou bábovku, kterou můžeme vylepšit tím, že do ní přidáme rozinky nebo kandované ovoce.

Babiččina bábovka

Bábovka, jejíž ingredience jen smícháme dohromady a jen pečeme. Obsahuje pudinkový prášek.

Rychlá pudinková bábovka

Jedno z nejoblíbenějších českých jídel. Hovězí guláš je prostě klasika. Pokud máte raději ostřejší, stačí přidat feferonku, nebo trochu pálivé papriky.

Hovězí guláš

petr.ekart

ostatní

Pikantní červené fazole s uzeninou, anglickou slaninou, uzeným nebo mletým masem  nejsou podle pravého mexického receptu. Je to spíš jídlo podle toho, co dá lednice. Mexičanů by se tato improvizace mohla dotknout.

Mexické fazole

cvergl

Recept na českou klasiku a výborný nedělní oběd!

Moravský vrabec

Recepty z mexické kuchyně

Chuťovky

Mexické placky neboli tortilly jsou velice oblíbenou pochoutkou, kterou navíc můžete upravovat podle libosti. Recept je velmi jednoduchý.

Mexická placka - tortilla

Začínáte s vařením a pečením? Tak tady je jeden ze základních receptů na piškotové těsto.

Piškotové těsto

Přílohy

Recept na klasické játrové knedlíčky, které můžeme vylepšit přidáním pažitky nebo petrželky. Recept, který se bude hodit na svatby, narozeninové oslavy, ale klidně i nedělní oběd. Játrové knedlíčky promění i ten nejobyčejnější vývar v tu nejlepší polévku.

Játrové knedlíčky

Vejce obalované ve směsi z mletého masa.

Pštrosí vejce

Nahrubo nastrouhaný květák spojíme vejci a sněhem. Tyto nadýchané placičky budou jako pohlazení. Můžete přidat uzeninu.

Květákové placky

Velice oblíbená pochoutka, kterou si doma můžete udělat podle svého a ingredience klidně smíchat s masem dohromady.

Tatarák

Recepty z italské kuchyně

Chcete upéci pizzu a nechutná vám z listového těsta? Tady je tradiční italský recept.

Kynuté těsto na pizzu

Omáčky

Tato naše tradiční česká pochoutka snad nemá žádného odpůrce a chutná ještě lépe, když je den nebo dva uleželá.

Nakládaná svíčková na smetaně

Saláty

Vynikající mrkvový salát plný vitamínů, který jistě zachutná nejen vegetariánům.

Mrkvový salát s citronovou šťávou

Cukroví

Recept na základní máslový krém se hodí jak do vánočního cukroví, tak do narozeninových dortů i běžných moučníků. Jeho příprava je rychlá, je však důležité, aby měly všechny suroviny při přípravě  pokojovou teplotu.

Základní máslový krém do cukroví

Recepty z francouzské kuchyně

Základní omáčka, která se vám bude hodit ke spoustě pokrmů. A také se dá velice rychle změnit v jinou omáčku.

Rady