Játrové knedlíčky
Recept na klasické játrové knedlíčky, které můžeme vylepšit přidáním pažitky nebo petrželky.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 30 g | máslo |
| 100 g | strouhanka |
| 100 g | vepřová játra |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| mletý pepř | |
| čerstvá petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Játra odblaníme a na jemmo umeleme či rozmixujeme (stačí pár pulzů). Změklé máslo utřeme s vejcem, játry, ochutíme solí, pepřem a česnekem. Přisypeme jemně mletou strouhanku tak, aby ze směsi šly tvarovat knedlíčky. Z játrové směsi tvarujeme malé knedlíčky, vhazujeme je do vroucí polévky či vývaru a vaříme asi 10 minut. Játrové knedlíčky můžeme doplnit jemně nasekanou čerstvou bylinkou (pažitka, petrželka).
Foto: Shutterstock.com
Další recepty z vnitřností
Zavářky do polévek: Zkuste domácí nudle, játrové knedlíčky i nočky se sýrem
Zavářky a vložky polévku nejen zahustí, ale také zvýší její výživnost a sytivost. Pojďme se společně naučit základní strouhání, domácí nudle, knedlíčky, noky i nudle z palačinkového těsta.
Recept na poctivý hovězí vývar krok za krokem
Dnes si ukážeme, jak si připravit domácí hovězí vývar. Poctivý vývar vyžaduje pomalé vaření a kvalitní suroviny. Proto si na jeho přípravu vyhradíme dostatek času.
autor 100
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na svatbuDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..