Tatarák
Velice oblíbená pochoutka, kterou si doma můžete udělat podle svého a ingredience klidně smíchat s masem dohromady.
3.2836x
60 min
12×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | žloutek |
| 400 g | hovězí svíčková |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| cibule | |
| kečup | |
| mletý pepř | |
| paprika mletá | |
| worcestrová omáčka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí maso na tatarák naškrábáme nožem nebo rozsekáme v robotu, ale velice na jemno.
Tatarák podáváme na talířích v podobě bochánků s důlkem uprostřed, kam vyklepneme žloutek. Všechny ostatní přísady a koření podáváme zvlášť a každý si na talíři míchá směs podle vlastní chuti.
Jaké maso na tatarák?
Tuto kdysi velice rozšířenou pochoutku připravujeme ze svíčkové nebo ze zadního hovězího bezvadné jakosti. Maso musí být odleželé, ale svěží. Ve veřejném stravování je až na výjimky s označením původu masa zakázané tataráky podávat. Skvělou přílohou k tataráku je domácí pečivo - například z domácí pekárny. Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena