Vaření.cz MagazínDo školy i na výlety: Jak začít připravovat chutné svačinky, které děti ocení?

ZDROJ: Archiv

Do školy i na výlety: Jak začít připravovat chutné svačinky, které děti ocení?

9884×

Určitě už jste někdy se svými známými zavzpomínali na školní jídelny. Někdo na ně nedá dopustit, někdo neskrývá znechucení. Nějak podobně to asi vypadá, když přijde řeč na školní svačiny našeho dětství. Obvykle se smíchem vzpomínáme na univerzální chleba se salámem, který pravidelně končil v koši. Asi bychom všichni chtěli, aby to naše děti nedělaly stejně.

Zdravá kuchyněPraktické radyZeleninaOvoceŠkola vařeníRady

Dnešní doba klade důraz na zdravé, chutné a pestré jídlo pro děti, a to se týká i docela obyčejných svačinek do školy, které by měly být vyvážené a hodnotné. Jak dětem obměnit zaběhlý stereotyp namazaných chlebů a rohlíků s jablkem? Jak docílit toho, že děti budou jíst svačiny s chutí a my tak zamezíme plýtvání jídlem, časem i penězi?

Ovoce, zelenina a celozrnné pečivo - zkuste zdravou změnu!

Podstatnou část školní svačiny by měla tvořit porce zeleniny a ovoce. S ovocem to bude asi snadnější, je přirozeně sladké a dětem obvykle chutná. Vítanou změnou může být ovocný salát ze sezónního ovoce. Oblíbenou zeleninou, kterou děti obvykle sní bez problémů, bývá například červená nebo zelená paprika, mrkev, ředkvičky, cherry rajčátka nebo kedlubny. Pečivo se snažte častěji obměňovat. Neomezujte výběr dítěte jen na obyčejný rohlík nebo krajíc chleba. Zkuste celozrnné rohlíky a housky, různé tmavé bulky s přidanými slunečnicovými semínky, toastový chléb a podobně. Děti mají rády změnu a navzdory některým zamítavým názorům vás možná překvapí, že se ani celozrnným druhům pečiva nijak urputně bránit nebudou. Kupujte kvalitní šunku a salámy s vysokým podílem masa, stejně jako kvalitní sýr. Nebojte se obohatit obvyklý školní sendvič třeba rukolou, salátovou okurkou, vajíčkem natvrdo nebo třeba tuňákovou pomazánkou.

Květákové placičky pro děti
(doba přípravy 45 min )

Jogurty, tvarohové pomazánky a smoothies

Jogurty s cereáliemi a ovocem bývají dobrou volbou pro každou příležitost a stejně jako oblíbená zeleninová či ovocná smoothies je jistě ocení i starší školáci. Zkusit můžete i osvěžující jogurtová smoothies, jednoduše připravená z jogurtu a čerstvého nebo mraženého ovoce, rozmixovaného spolu s jogurtem a možná troškou třtinového cukru na lahodnou a hladkou směs. Tvarohové pomazánky bývají problém už ve školkách. Děti na ně nebývají z domova zvyklé a často je odmítají. Přesto může stačit jen malé zpestření zavedené receptury, k tomu třeba i jiný druh pečiva a dobrá, zdravá svačinka je na světě.

Tvarohová pomazánka s brokolicí
(doba přípravy 20 min )

Oříškové matcha smoothie
(doba přípravy 10 min )

Mlsání je povoleno, ale zkuste zdravější varianty!

Máme tendenci přibalit dětem ke každodenní svačině i nějakou sladkost. Musí to být? Snažte se sladkosti pro děti omezit, nebo alespoň nahradit zdravějšími alternativami. Místo obvyklých sušenek a tyčinek, které dodají dětem energii jen na zanedbatelně krátkou dobu a ke zdraví dětí nijak nepřispívají, zkuste třeba cereální sušenky a müsli tyčinky s nižším obsahem cukru a vyšším podílem vlákniny. Sladkosti můžou nahradit také ovocné přesnídávky a mléčné rýže mnoha příchutí, směsi ořechů a semínek, zmíněné ovocné saláty a také zdravé a chutné sušené ovoce (zkuste třeba tyhle domácí sušené chipsy).

Tvarohové müsli placky s jablkem a skořicí
(doba přípravy 45 min )

Zdravé tvarohové müsli tyčinky se skořicí
(doba přípravy 1 hod )

Tipy na zdravé a chutné svačinky pro děti

- celozrnné pečivo s plátkovým sýrem, ricottou a vařeným vejcem, šlehaný tvaroh s borůvkami, malinami nebo jiným ovocem, kousek salátové okurky nebo mrkve

- tmavý chléb s plátkem šunky a mozzarellou, cherry rajčata, banán

- tmavý toastový chléb se žervé, půlka červené papriky, banán, zakysané mléko s ovocnou příchutí

- celozrnná bulka s lučinou, ovocný salát, plátky kedlubny nebo hrst ředkviček

Úvodní foto: Shutterstock.com

Autor:Veronika