Vaření.cz MagazínVelikonoční beránek 10x jinak: recepty, podle kterých se zaručeně podaří

ZDROJ: Shutterstock

Velikonoční beránek 10x jinak: recepty, podle kterých se zaručeně podaří

124881×

Hledáte recept na opravdu dobrého velikonočního beránka? Přinášíme vám nejúspěšnější receptyy, u nichž nemusíte mít obavu z výsledku. Vybrat si můžete z klasického třeného těsta, s tvarohem, pudinkem a třeba i z těsta povidlového. A pokud vám doma chybí váha, bude pro vás jistotou hrníčkový recept.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyŠkola vařeníChutěRadyVelikonoce

Velikonočního beránka můžeme připravit z různých druhů litých těst, přičemž každé dodá pečivu specifickou chuť i texturu.

Třené těsto je jednou z nejoblíbenějších variant – máslo, cukr a žloutky vyšlehané do pěny zajistí vláčnost, zatímco sněhem z bílků zajistíme třenému velikonočnímu beránku lehkost.
Další klasickou možností je piškotové těsto, kterému sluší citronová kůra nebo vanilka.
Pokud toužíte po hutnějším moučníku, ideální volbou je ořechové nebo kakaové těsto, které má výraznější chuť.
Pro milovníky tradičních chutí je tu také kynutý beránek, který je sice náročnější přípravu, ale odmění se vám měkkostí a nadýchaností.

Pustit se však můžeme do méně tradičních variant. Beránek ve stylu makovce přináší výraznou chuť mletého máku, který navíc dodá těstu přirozenou vláčnost. Tento typ těsta se hodí především pro ty, kdo milují mák a jeho šťavnatost.

Další skvělou alternativou je mrkvový beránek, inspirovaný oblíbeným mrkvovým dortem nebo banánový beránek z těsta na banánový chlebíček. Strouhaná mrkev a banány zajistí velikonočnímu moučníku přirozenou sladkost, vláčnost a trvanlivost.

Upečte si s námi

Recepty na velikonoční beránky, které by vás neměly minout:

Povidlový beránek

Rychlý velikonoční beránek
(doba přípravy 1 hod )

Hrníčkový beránek mojí maminky
(doba přípravy 1 h 30 min )

Velikonoční beránek s pudinkem
(doba přípravy 1 h 15 min )

Beránek s tvarohem
(doba přípravy 1 hod )

Třený velikonoční beránek
(doba přípravy 1 hod )

Videorecept: Velikonoční beránek podle Anny

O Velikonocích prostě beránek nesmí chybět. Zkuste tohoto bezlepkového, plného oříšků a rozinek!

ZDROJ: Archiv

Velikonoční beránek: Jak na to, aby se podařil na výbornou?

Velikonoční beránek je tradičním symbolem svátků jara a obvykle nechybí na svátečně prostřených stolech českých domácností. Beránka můžete vyzkoušet z třeného těsta, trochu netradiční je beránek mrkvový nebo ořechový. Zajímavý je beránek makový a krásně vláčný je z těsta s tvarohem, šlehačkou nebo majonézou. Do těsta můžete přidat i kokos, zkrátka fantazii se meze nekladou.

ZDROJ: Archiv

Velikonoční beránek z kynutých uzlíků krok za krokem

Nemáte formu na beránka? Zkuste tento netradiční recept na beránka na plechu, vytvořeného z tvarohových šneků, s medovou krustou k tomu!

ZDROJ: Archiv

Velikonoční pletenec z kynutého těsta krok za krokem

Zkuste recept na úžasný velikonoční pletenec, který se rozplývá na jazyku a krásně ozdobí sváteční stůl. Vypadá i chutná fantasticky!

ZDROJ: Archiv

Videorecept: Celozrnný velikonoční mazanec podle Anny

Vyzkoušejte Velikonoce pojmout trochu zdravěji a zkuste univerzální celozrnné špaldové těsto, ze kterého můžete vytvořit mazanec, jidášky nebo další velikonoční dobroty!