Vaření.czReceptySoutěžní velikonoční beránek se smetanou

Soutěžní velikonoční beránek se smetanou

Hrníčkový recept na jemného beránka ze smetanového těsta.


5.01x
60 min

Ingredience

1 špetkasůl
3 ksvejce
2 lžícemléko
1 kspomeranč
1 balíčekprášek do pečiva
1 kelímekzakysaná smetana
1.5 hrnkupolohrubá mouka
1 lžícehorká voda
0.5 hrnkutřtinový cukr

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Žloutky našleháme společně s cukrem a horkou vodou do pěny. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh. Ke žloutkům postupně přidáme vymačkanou šťávu z 1 pomeranče a zakysanou smetanu. Pak už jen postupně zašleháme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme bílkový sníh. Pokud je těsto příliš husté, můžeme přidat trochu mléka.  Formu na beránka vymažeme a vysypeme, nalijeme těsto, přiklopíme druhou částí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut. Po vychladnutí vyklopíme beránka z formy. Těsto vyjde na 1 velkého beránka nebo 2 malé.  Pak už velikonočního beránka jen dozdobíme, vytvoříme očka, přidáme mašli a pocukrujeme. Podáváme ke kávě nebo čaji jako sladký moučník.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Soutěžní velikonoční beránek se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Velikonoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena