Vaření.cz MagazínSpojení chutí, které vás bude bavit: Upečte křehký rebarborový koláč s třešněmi

Spojení chutí, které vás bude bavit: Upečte křehký rebarborový koláč s třešněmi

Recept na křehký koláč se sezónním ovocem, který vás naučíme opět krok za krokem.

2369×

1) Příprava surovin.

Na těsto si připravíme 325 g hladké špaldové mouky, 50 g třtinového cukru, 120 g rostlinného másla, 100 ml vody, 2 lžičky jablečného octa a špetku soli.

Na náplň budeme potřebovat vanilkový pudink v prášku, 2 lžíce třtinového cukru, citronovou šťávu, 300 g rebarbory a 200 g třešní.

Suroviny na koláč

2) Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a změklé máslo. Do vody zamícháme jablečný ocet a přilijeme do těsta.

Mouka na koláč

3) Uhněteme pevné těsto, které necháme zhruba hodinu odležet v lednici.

Uhnětené těsto

4) Mezitím si připravíme náplň. Rebarboru zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky, třešně umyjeme a vypeckujeme.

Příprava rebarbory a třešní

5) Takto připravené ovoce dáme do mísy, přidáme třtinový cukr, vanilkový pudinkový prášek a zakápneme citronovou šťávou.

Příprava náplně

6) Promícháme a necháme pustit šťávu, kterou poté použijeme na koláč.

Míchání třešní a rebarbory

7) Připravené těsto vyválíme, talířem si vyznačíme kruh, který budeme plnit.

Vyválení těsta

8) Plníme připraveným ovocem, poté přehneme okraje těsta směrem dovnitř. Těsto a náplň potřeme šťávou z ovoce.

Plnění koláče

9) Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C zhruba 35 minut.

Potření okrajů koláče

10) Po upečení necháme vychladnout a poté můžeme servírovat. Při servírování můžeme ozdobit bílým jogurtem.

Hotový koláč

Rebarborový koláč s třešněmi a finanční náročnost

Ingredience na rebarborový koláč vyjdou zhruba na 90 Kč.

Babiččina třešňová bublanina: Pusťte se do pečení, stačí jen pár surovin

Třešně se na nás usmívají nejen ze stromů, ale i z přepravek ve stáncích s ovocem a zeleninou. Vyzkoušejte názorný recept na skvělou bublaninu z třešní.

Babiččina bublanina

Jen se po něm zapráší! Třešňový koláč z tvarohového těsta krok za krokem

Třešně nám na zahrádkách právě zrají a po dobrém koláči se na nejednom stole doslova zapráší. Tento z tvarohového těsta je jedním z nich.

Třešňový koláč

autor Jitka Langeová

Podobné články

Zpracujte suroviny na maximum: Zavařování ovoce, zeleniny i masa

Bohatou sklizeň ovoce i zeleniny, kterou nestíháme zkonzumovat, by bylo určitě škoda nevyužít jako zásobu na zimu. Zavařování není přitom nijak složitý proces, zvládne ho i začátečník. Je to známá a osvědčená metoda, jak si uchovat výpěstky ze zahrady na období, kdy je vitaminů i přirozeně chutných plodů velký nedostatek.

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Ovoce sušené mrazem je lahodné a slazené pouze přírodním cukrem které má v sobě, díky tomu je nejen chutné, ale také výživné. Živiny vitamíny, vláknina a minerály v nich najdeme téměř ve 100% obsahu jako u čerstvého. Mají také nízký obsah kalorií.

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.