Vyhledávání

Knedlo-vepřo-zelo od nákupu až po servírování

Dnes si řekneme postup při přípravě tradičního českého (moravského) jídla knedlo-vepřo-zelo. A to opět krok za krokem.

22.11.2020

Sekaná pečeně s bramborovým salátem: Zdravá výživa to sice není, ale ta chuť!

V dnešním článku o tradičních českých pokrmech si připravíme sekanou pečeni s bramborovým salátem. Samozřejmě příprava je opět krok za krokem.

20.11.2020

ČÍST VÍCE

Pečeme bábovku: Naučíme vás třenou i kynutou variantu

Dnešní díl malého seriálu článků o tradičních českých receptech věnujeme přípravě bábovky. A to jak bábovky kynuté, tak bábovky třené. A příprava je opět krok za krokem.

19.11.2020

ČÍST VÍCE

Mleté maso a koření: Naučte se správné kombinace a vyzkoušejte prověřené recepty

Domácí mleté maso má mnohem lepší chuť a můžeme z něj připravit i jiné chutné pokrmy - nejen sekanou nebo karbanátky. Nakonec máme záruku, že bude kvalitní a čerstvé.

19.11.2020

ČÍST VÍCE

Jak na to: Příprava křehkého těsta

Pečení koláčů, dortů i cukroví se neobejde bez doslova vděčného křehkého těsta. Díky svým variacím se hodí opravdu na všechno a nejen v nouzi těsto použijeme i k přípravě slaného pečiva.

17.11.2020

ČÍST VÍCE

Ochucená másla - základ každé oslavy

Máslo jako ta nejjednodušší pomazánka, o to pestřejší chuti. Ochucené máslo využijeme při studené večeři i nejrůznějších slavnostních příležitostech. Ozdobí každý talíř.

15.11.2020

ČÍST VÍCE

Bleskové večeře na každý den

Studené i teplé večeře bez dlouhých příprav ocení každý. Máme pro vás tipy na večeře od pondělí do neděle, které uspokojí celou rodinu.

12.11.2020

ČÍST VÍCE

Knedlíky Češi milují: Recepty, které si najdou místo ve vaší kuchařce

Karlovarský, vídeňský, bramborový nebo klasický kynutý knedlík? Který na vašem talíři vítězí? Připravili jsme pro vás výběr nejoblíbenějších přílohových knedlíků, které k pečené huse nebo kachničce nemohou chybět.

11.11.2020

ČÍST VÍCE

Palačinky na všechny způsoby: Které milujete vy?

Tenké palačinkové těsto můžeme naplnit a srolovat, seskládat do trojúhelníku, ale i do podoby psaníčka. Palačinky vždy chutnají báječně - se slanou i sladkou náplní.

10.11.2020

ČÍST VÍCE

Dušené zelí, jak ho neznáte: S jablky, mangem i ve škubáncích

Pokud máte rádi dušené zelí, máme pro vás pár receptů, které doplní vaši kuchařku. Klasické bílé a červené dušené zelí obohatíme o jablíčko nebo mango, zelí použijeme k přípravě zelných škubánků a šišek, nechybí ani bramborové knedlíky, ke kterým zelí prostě patří.

05.11.2020

ČÍST VÍCE

KVÍZ: 5 filmů, které jako milovníci jídla musíte znát! Otestujte se!

Film a jídlo - to není jen popcorn u televize. Jaké jsou nejlepší, nejoblíbenější či nejnovější filmy o jídle? Jak jste na tom se znalostmi tohoto propojení? Připravili jsme si pro vás pár otázek.

04.11.2020

ČÍST VÍCE

Cizrna jako zdroj bílkovin nejen pro vegetariány aneb hummusem to nekončí

Cizrna neboli římský hrách je velmi vděčnou luštěninou s vysokým obsahem železa, zdravých tuků a vlákniny. Při jejím použití bezpochyby platí, že málo peněz uděláme hodně muziky - lze ji použít jako hlavní chod, přílohu, může být součástí salátu, můžeme z ní připravit výbornou pomazánku či polévku, ale uplatnění najde i při přípravě placiček nebo oblíbeného falafelu - smažených cizrnových koulí. Pojďme se společně podívat na 10 receptů, které obohatí váš jídelníček.

03.11.2020

ČÍST VÍCE

Hlávkové zelí: Pokladnice vitamínů na zimu

I kdybychom dlouho hledali, asi nenajdeme typičtější českou zeleninu s dlouholetou tradicí. V listině povolených odrůd napočítáme skoro sto různých druhů zelí.

03.11.2020

ČÍST VÍCE

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

Také se těšíte na vůni pečených kaštanů, která se line ze stánků v předvánočním čase? A co takhle si z jedlých kaštanů připravit pyré, omáčku či dezert pěkně v teple domova?

03.11.2020

ČÍST VÍCE

Už se to blíží! Co uvařit na svatého Martina?

11. listopadu by měl přijet svatý Martin na bílém koni. S ním jsou spojeny především svatomartinské slavnosti, které znamenají spoustu dobrot na váš stůl.

02.11.2020

ČÍST VÍCE

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

Tradičními znaky Halloweenu jsou dýně, speciálně vyřezané, které mají uvnitř svíčku. Dále čarodějky, duchové, černé kočky, oheň a příšery. Barvy Halloweenu jsou černá a oranžová.

29.10.2020

ČÍST VÍCE

Chutě babího léta od pondělí do pátku

Co dnes uvařit? Možná už vám také dochází nápady. Přinášíme vám inspiraci na celý pracovní týden - zaměříme se na polévky z podzimních surovin a hlavní chody z hub, dýně, nezapomeneme přidat i oblíbené omáčky.

26.10.2020

ČÍST VÍCE

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

Jak dobře znáte pochoutky, o kterých mluví celý svět? Máte přehled o národních jídlech a základních použitých surovinách? Prověřte své znalosti v našem testu.

25.10.2020

ČÍST VÍCE

Těstoviny v podzimním jídelníčku: Zapečte je!

Zapékané těstoviny jsou velmi vděčné - jsou levné, ne moc pracné a zasytí opravdu celou rodinu. Přinášíme vám 8 skvělých receptů na těstoviny z jednoho pekáčku - zapečené se zeleninou, uzeninami, ale i houbami.

21.10.2020

ČÍST VÍCE