
V létě chceme, aby nás káva osvěžila. Chladíme ji, ředíme ledem a přidáváme citrus nebo mléčnou pěnu navrch. Ale jakmile se ráno začnou objevovat první mlhy a listí šustí pod nohama, mění se i naše kávové chutě. Z ledového cold brew se stává horké latte, ze svěžího tónu limetky se pomalu přesouváme ke skořici, vanilce a dýni.

Představte si dokonalý krémový doušek, který zahřeje a zpříjemní sváteční posezení... anebo rovnou celou lahev, kterou můžete darovat!

Vánoční likér patří k pohodové vánoční atmosféře. Zkuste s námi přichystat takový, který bude chutnat i veganům, vajíčka si můžete schovat na cukroví!

Pranostiky: "Na svatého Martina nejlepší je husina, pohleď na hruď i na kosti, poznáš, jaká zima se přihostí.", nebo "Na svatého Martina jiskra do vína.", jsou přesným obrazem svátku mladého vína a s ním spojené i bohaté hostiny. Připijte si letos mladým vínem i Vy!

Trápí vás nachlazení, potřebujete nakopnout imunitu? Koncentrovaná dávka zázvorové šťávy spolu s dalšími surovinami se proslavila v domácí medicíně jako ginger shot. Postaví vás postaví na nohy. Jak zázvorový panák vypadá, jak si ho připravit a co s vámi udělá?

Pivo zjemňuje maso, dodává šmrnc omáčkám a skvěle se hodí i při pečení sladkých moučníků. Upečete z něj skvostné čokoládové korpusy, pivní závin, rohlíky, chléb i preclíky. Zkuste vařit s pivem!

Aronie je trpká a plná tříslovin, kvůli kterým se zasyrova skoro nedá pozřít. Přitom je tak zdravá! V sirupu se ovšem promění v hebkou lehce svíravou sladkou tekutinu. Můžeme ji pak ředit vodou, vyrábět z ní koktejly či domácí limonády nebo ji použít do dezertů a čajů. Jak sirup z aronie nebo také černé jeřabiny uvařit, kolik cukru potřebuje a s čím tvoří jedinečnou kombinaci?

Když je horko, toužíme po kafi, které osvěží i nakopne. Dobrá zpráva je, že není třeba zdlouhavých příprav. Prostě jen uděláme silnější kávu, zchladíme ji ledem a doladíme mlékem, tonikem, šlehačkou nebo zmrzlinou - podle toho, co máme rádi.

Vychlazená sklenice a bublinky, s takovým drinkem se vedro zvládá líp. Spritz, střik a spritzer baví protože je lehký, svěží a plný ledu a tekutin. Jaký je rozdíl mezi střikem a spritzem, spritzerem, co je to fizz?

Hitem horkých dnů jsou kombinace, které bychom dřív považovali za podivné – třeba limonáda z okurky, melounu nebo dokonce cukety. Přirozená chuť, minimum sladidel a suroviny, které rostou za domem nebo v truhlíku. A právě v tom je jejich kouzlo. Pojďte si s námi připravit okurkovou limonádu krok za krokem!

Sangria je nejznámější letní drink ze Španělska – ovocný, osvěžující a neskutečně dobře se pije. Přichystat ji můžeme na grilovačku, piknik nebo večer na balkoně. Vždycky ji podáváme dobře vychlazenou, nejlépe ve sklenici s ledem a plátkem pomeranče.

Jak připravit osvěžující melounovou limonádu z čerstvého vodního melounu? Poradíme vám, jak ji připravit, co do ní přidat a jak ji vyladit na letní drink roku. Melounovou limonádu můžeme vylepšit mátou či okurkou... Zkuste naše tipy a vychytávky!

Třešně jsou ideální do koláčů, knedlíků, zmrzlin i kompotů. Poradíme, jak s nimi naložit v kuchyni, kolik cukru přidat do sklenice a proč má smysl zavařovat kompoty. Praktické rady, recepty a tipy, co si schovat na zimu.

Chcete si doma připravit dokonalé frappé, po kterém jsou posedlí sami Řekové? Máme pro vás jednoduchý recept na domácí ledovou kávu s bohatou pěnou. Zvládnete ji i bez drahých přístrojů jen s obyčejnou zavařovačku. Ukážeme vám i nejoblíbenější varianty a vychytávky, jak si frappé vyladit podle chuti.

Pokud chceme, aby byl koktejl opravdu dobrý, nesladíme ho cukrem, ale sirupem – ideálně domácím. Z jednoho základu připravíme citronový, pomerančový, mátový, malinový nebo třeba kokosový sirup, které vylepší nealko i alko nápoje. V článku si ukážeme, jak na to krok za krokem, a přidáme i recept na drink, ve kterém si sirup rovnou vychutnáme.

Ořechovka – tradiční domácí likér z nezralých vlašských ořechů – patří mezi oblíbené domácí poklady. Každý rok se její příprava vrací do hry právě koncem června. Vysvětlíme si, jak ji připravit, kdy se pustit do sběru ořechů. Pojďte s námi vyzkoušet recept na domácí ořechovku!

Zahrádky i obchody se plní čerstvými jahodami, ze kterých vás naučíme připravit jednoduchý mléčný koktejl. Tento nápoj dokonale osvěží!

Není nad sklenici poctivé domácí limonády, která opravdu osvěží. Ukážeme si, jak na jednoduchou a přitom výtečnou mátovou limonádu z několika surovin. S tímto receptem to zvládne každý – a věřte, že zůstane v rodinném repertoáru.

Voňavý, sladký a poctivý – jahodový sirup si můžeme připravit doma bez barviv a aromat. Ukážeme si, jak na to, aby vydržel ve spíži a chutnal jako opravdové léto.

Když se objeví sezónní voňavé jahody, je čas vytáhnout mixér a roztočit letní koktejlovou sezónu! Čerstvé jahody totiž nejsou dobré jen do knedlíků a na bublaninu – skvěle fungují i ve svěžích domácích drincích, ať už dáváte přednost nealko nebo s kapkou alkoholu. Máme pro vás pět tipů na jahodové koktejly, které ocení dospělí i děti.

Domácí bezový sirup snadno připravíme i bez speciálního vybavení. Stačí natrhat květy černého bezu, zalít je vodou a nechat louhovat – výsledkem je voňavý sirup plný chuti a léčivých látek. Hodí se do limonád, čaje, koktejlů i na dochucení dezertů.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena