Recepty ze židovské kuchyně

Hlavní chody

Základ židovského jídla. "Nákyp" z hrachu, krup a koření. Můžeme použít i fazole nebo jiné luštěniny.

Šoulet

Recept od Židů z Tuniska na šakšuku, která je velice oblíbená v severní Africe i v Izraeli.

Izraelská Šakšuka

Moučníky

Tvarohový koláč po židovsku

Chuťovky

Židovský kaviár

Recept na výborné sladké kuře, které je velice populární v Izraeli.

Izraelské sladké kuře

Chutná přírodní příprava dostupných hub. Místo hlívy lze použít i jiné houby podobné konzistence. Marinovaná hlíva s lehkou omáčkou a rýží.

Marinovaná hlíva

Recept na výborný a rychlý moučník nejen k nedělní kávě.

Židovský mandlový chlebíček

Recept na jablečný pesachový moučník.

Jablečný moučník Ahh-pull

Vydatná večeře s houbami a luštěninou po židovsku.

Krupnik

Polévky

Tuto tradiční polévku, skvost židovské kuchyně, mne naučil jeden židovský šéfkuchař vařit jeho technologií, vaří se všechno naráz, dlouho a pomalu. Výsledek je úžasný, vývar čirý a průzračný.

Zlatá slepičí polévka - Goldene joich - židovský penicilín

Recept na nejen vánoční večeři. Kapr připravený na sladký způsob. 

Kapr po židovsku 

Nápoje

Limonana je izraelský nealkoholický nápoj, který je velice populární. Je považován za jeden z nejchutnějších nápojů pro parné sluneční dny.

Limonana - izraelská mátová limonáda

Čokoládová babka

Omáčky

Pikantní rajčatový dip

Přílohy

Bílý chléb, který se tradičně peče před šábesem. Může se ale dělat a jíst kdykoliv.

Recepty ze židovské kuchyně

Šoulet

Izraelská Šakšuka

Tvarohový koláč po židovsku

Židovský kaviár

Izraelské sladké kuře

Marinovaná hlíva

Židovský mandlový chlebíček

Jablečný moučník Ahh-pull

Krupnik

Zlatá slepičí polévka - Goldene joich - židovský penicilín

Kapr po židovsku

Limonana - izraelská mátová limonáda

Čokoládová babka

Pikantní rajčatový dip

Chale - židovský šábesový chléb

Židovský Pretzel Challah

Židovské rohlíčky Rugelach

Kuře z Eiletu

Avokádový dip

Medovník židovský Lekach

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby