Recepty z norské kuchyně

Polévky

Kdo nemá rád klasickou rybí polévku, může vyzkoušet variantu z mořských ryb. Chutná výborně a je zaručeně velmi zdravá.

Norská rybí polévka

xIndian

Moučníky

Tyto bochánky ze sladkého kynutého těsta jsou tradičním norským pečivem. Mívají mnoho variant. Nejčastěji se do nich dává kardamom a rozinky, ale i kousky čokolády nebo nejrůznější náplně.

Boller - norské bochánky

Hlavní chody

Tresčí maso netradičně zapečené s majonézou bude báječně chutnat s bramborovou kaší. Část majonézy můžeme nahradit méně tučnou smetanou.

Treska zapečená s majonézou

Sarkak

Předkrmy

Zkuste připravit jednoduchý slavnostní předkrm z uzeného lososa a sýru cottage, ochucený čerstvým koprem.

Uzený losos se zálivkou

Jarka Petrová

Müsli známe skoro všichni, pro mnohé z nás je součástí jídelníčku. Zkuste toto

Norské müsli

admin_martina

Tradiční skandinávská rybí polévka.

Severská polévka z lososa

Alžběta Slavíčková

Norské rybí filety plněné uzeným lososem podáváme s bramborem a zeleninou. Jsou vhodným pokrmem pro slavnostní příležitosti. 

Norská rybí roláda

Saláty

Snadný recept na chutnou svačinu nebo večeři.

Krabí salát s černými olivami

veraricna

Recept na úpravu rybího filé na norský způsob. Vařená ryba asi nezní moc lákavě, ale v kombinaci s pečenými brambory a máslovo-hořčičným přelivem je to dobrota.

Vařené filé s hořčičným máslem

Sardinky z konzervy připravené do lahodné krémové polévky. 

Rybí krém ze sardinek

Michy

Vynikající norský salát s hráškem a okurkou.

Krevetový salát

Dezerty

Čokoládové košíčky se šlehačkou

Barušenka

Ryba a spousta vitamínů ze zeleniny. To si nesmíte nechat ujít.

Uzená treska s pažitkovou omáčkou

Nakladatelství Rebo

Trochu nezvyklý recept určený těm, kteří se nebojí experimentovat s exotickou kuchyní.

Mořský ďas s parmskou šunkou a dušenou paprikou

Nápoje

Tento recept je pro přípravu punče, který znají v Norsku. Arrak lze nahradit rumem, ale již to nebude ono.

Norský punč

Norská krémová polévka z ryb

Elík

Hrachem zahuštěná polévka z mořských ryb, trochu kombinace stylu norské rybí a vánoční polévky. Velmi zdravá.