Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Rajská omáčka je u nás to nejoblíbenější jídlo. Ochutnáváme ji kdekoliv, od kohokoliv, ale zatím vždy vítězí tato, od babičky.

Krémová rajská omáčka

Konvalinka

Chuťovky

Zkuste můj recept na chutný nakládaný hermelín po domácku. Důležité je dopřát mu čas.

Domácí nakládaný hermelín

ejmik

Tyto naložené kyselé okurky zvládnete bez předem připraveného láku. Ten se vytvoří v každé sklenici okurek zvlášť. 

Nakládané znojemské okurky

Vladimír Mach

Naložte letos okurky podle nejlepšího rodinného receptu na sterilované okurky v sladkokyselém kořeněném nálevu.

Sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu

Richard Novák

Přílohy

Recept na originální sladkokyselé znojemské okurky.

Znojemské okurky

Jiří Jandl

Sladkokyselý nálev na zavařovaní hub.

Houby v octovém nálevu

Freyova Iveta

Recept na krůtí nudličky s hořčičnými semínky a hořčicí, zalité smetanou.

Krůtí s hořčicí

Sch-iška

Konzervace hub, které pak používáme jako přílohu k masu. Vhodné i jako základ skvělých smetanových omáček či polévek.

Houby ve sladkokyselém nálevu

Renata Hřebíčková

Přírodní plátky z vepřové pečeně jsou rychlé, šťavnaté a plné chuti. Maso se krátce podusí a podává s bramborovou kaší, rýží nebo vařenými bramborami.

Přírodní vepřový plátek

ostatní

Ochutnejte kuřecí steak s kořením, které si můžete namíchat sami. Recept plný orientální chuti.

Kuřecí texaský steak

Dana

Jak zužitkovat malé cibulky? Šup s nimi do kyselého nálevu! Nakládané cibulky s paprikou oceníte k řízkům, zapečeným bramborám, těstovinám i masu i sýrům.

Nakládané cibulky s paprikou

Anemonne

Takto zavařené papriky jsou výbornou přílohou. 

Papriky ve sladkokyselém nálevu

Toto je velmi dobrý recept na kyselý nálev. Sladkokyselý lák můžete použít k zavařování okurek, zeleniny i hub. 

Lák na okurky, houby, zeleninu

marie1941

Recepty z britské kuchyně

Jde o recept na velmi chutnou pomalu pečenou roštěnku v celku, která má měkoučké maso s výraznou chutí koření a vína.

Pomalu pečená kořeněná roštěnka

Libchen

Znáte k uzenému a bramborové kaši lepší přílohu, než nakládané okurky?

Sladkokyselé okurky

admin_martina

Kvašáky se hodí po náročné noci, i jako příloha ke smaženým jídlům. U nás se jim říká máčáky.

Máčáky hradeckého ukrutníka

Habaděj

Jednoduchá příprava sterilace přebytečné úrody rajčat.

Sterilovaná rajčátka

Saláty

Je doba sklizně a zavařování. Proč si doma nepřipravit třeba právě čalamádu?

Pikantní čalamáda

admin_janach

Pokud stejně jako u nás máte rádi houby na kyselo, můžete si je připravit i doma. První houby už dávno rostou.

Houby v octu

Recepty z indické kuchyně

Velice dobrý indický recept na pikantní kořeněné brambory s květákem a rajčaty.

hořčičné semínko