Sladkokyselé okurky
Znáte k uzenému a bramborové kaši lepší přílohu, než nakládané okurky?
3.074x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | cibule |
| 4 snítky | kopr |
| 1 ks | mrkev |
| 2 listy | bobkový list |
| 8 kuliček | nové koření |
| 2 lžičky | hořčičné semínko |
| 12 kuliček | celý černý pepř |
| 2.5 kg | okurky nakládané |
nálev | |
|---|---|
| 35 g | cukr |
| 14 g | sůl |
| 125 ml | ocet |
| 500 ml | voda |
| 7 ks | umělé sladidlo (tabletka) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Okurky propláchneme a asi 3 hodiny necháme namočené ve studené vodě. Pak je důkladně, ale velmi opatrně očistíme jemným kartáčkem, abychom neporušili slupky a ještě jednou propláchneme. Necháme okapat.
Sklenice a víčka umyjeme a opláchneme. Do sklenic rozdělíme pepř, nové koření a hořčičné semínko. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka, mrkev očistíme a pokrájíme také na kolečka.
Na nálev svaříme vodu, ocet, sůl, cukr, umělé sladidlo, promícháme a sejmeme z plotýnky. Okurky napěchujeme do sklenic, proložíme koprem, cibulí a mrkví. Nakonec přidáme do každé sklenice půl bobkového listu a zalijeme horkým nálevem.
Uzavřeme víčky a při teplotě 85 °C sterilujeme sladkokyselé okurky 20 minut. Poté sklenice vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme na tmavém, chladném místě.
autor admin_martina
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Zeleninové recepty | Chuťovky a jednohubky | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena