Vaření.czReceptyPikantní kuličky na asijský způsob

Pikantní kuličky na asijský způsob

Recept na chuťovku z mleté vepřové plece s pikantní kořením. Pikantní smažené koule servírujeme na plátcích okurky při nejrůznějších oslavách.


5.08x
60 min

Ingredience

1 lžícesolamyl
100 mlbílé víno
600 gvepřová plec

podle chuti

1-2 stroužkyčesnek
sůl
0.3 lžičkymletý koriandr
mletý černý pepř
mleté chilli
0.5 lžičkyčerstvý strouhaný zázvor

podle potřeby

olej

na potření

2 lžícemed
4 lžícesojová omáčka
1 lžícevinný ocet

Postup přípravy

Vepřovou plec nakrájíme na kousky a umeleme. Mleté maso zlehka osolíme, opepříme a ochutíme mletým koriandrem a chilli kořením, prolisovaným česnekem a strouhaným zázvorem. Poté do masa zapracujeme víno a solamyl a směs necháme v chladu odležet asi 1 hodinu. Očitěnou okurku hadovku nakrájíme na plátky silné asi 1 - 1,5 cm. Připravíme směs na potírání. V misce prošleháme sojovou omáčku s medem, vinným octem a kečupem. Z odležené masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky o průměru asi 3 - 4 cm velké, které vkládáme do rozpáleného oleje a zvolna smažíme z jedné strany dorůžova. Poté je otočíme a opečenou stranu kuliček potřeme směsí ze sojovky a medu. Totéž opakujeme i z druhé strany. Pikantní kuličky na asijský způsob napíchneme na bodýlka spolu s plátkem okurky a ihned podáváme.

Topinky s medvědím máslem a mozzarellou

(doba přípravy 30 min)

Topinky

Listoví šneci s balkánským sýrem

(doba přípravy 35 min)

Listoví


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní kuličky na asijský způsob

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena