Znojemské okurky

Recept na originální sladkokyselé znojemské okurky.


4.454x
60 min
4×

Postup přípravy

Ze 4 litrů vody, 5 lžic cukru, 5 lžic soli uděláme lák, který dáme vařit. Když vaří, přidáme 1 litr 8% octa a 50 tablet sacharinu. Krátce provaříme a necháme vychladnout.

Na jednu sklenici okurek potřebujeme 2 - 3 plátky cibulky, 2 - 3 kolečka mrkve, 1 - 2 hřebíčky , 5 - 6 kuliček celého pepře, 5 - 6 kuliček nového koření, 1 malou lžičku hořčičného semínka, 1 malý bobkový list, malý kousek křenu, mladý vinný list a snítku kopru. Vše dáme do sklenice a doplníme okurkami.

Lák do sklenice dáváme studený, zavíčkujeme a necháme v páře vařit 8 - 10 minut.
Sklenice se znojemskými okurkami necháme v hrnci do vychladnutí.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Znojemské okurky

Zpět na recept