Znojemské okurky

Recept na originální sladkokyselé znojemské okurky.


4.454x
60 min
4×

Ingredience

nálev

5 lžicsůl
4 lvoda
5 lžiccukr krystal
1 l8% ocet
50 kssacharin

podle potřeby

3 plátkycibule
3 plátkymrkev
2 kshřebíček
1 plátekkřen
1 ksbobkový list
1 lžičkahořčičné semínko
5-6 kuličekcelý černý pepř
1 snítkačerstvý kopr
1 ksvinný list
5-6 kuličekcelé nové koření

Postup přípravy

Ze 4 litrů vody, 5 lžic cukru, 5 lžic soli uděláme lák, který dáme vařit. Když vaří, přidáme 1 litr 8% octa a 50 tablet sacharinu. Krátce provaříme a necháme vychladnout. Na jednu sklenici okurek potřebujeme 2 - 3 plátky cibulky, 2 - 3 kolečka mrkve, 1 - 2 hřebíčky , 5 - 6 kuliček celého pepře, 5 - 6 kuliček nového koření, 1 malou lžičku hořčičného semínka, 1 malý bobkový list, malý kousek křenu, mladý vinný list a snítku kopru. Vše dáme do sklenice a doplníme okurkami. Lák do sklenice dáváme studený, zavíčkujeme a necháme v páře vařit 8 - 10 minut. Sklenice se znojemskými okurkami necháme v hrnci do vychladnutí.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Znojemské okurky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena