Vaření.cz MagazínZapomeňte na čokoládové figurky a připravte koledníkům originální velikonoční výslužku

ZDROJ: Shutterstock

Zapomeňte na čokoládové figurky a připravte koledníkům originální velikonoční výslužku

12723×

Velikonoční svátky mají být veselou a barevnou oslavou jara, obrovské množství čokolády, které si však děti obvykle přinesou domů z koledy, zůstává často nevyužité ještě dlouho po Velikonocích. Zkuste to letos trochu jinak.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyŠkola vařeníVelikonoce

Velikonoce - to jsou v současné době především čokoládoví zajíci ve všech možných tvarech a velikostech, čokoládová vajíčka, zkrátka čokoláda a zase čokoláda.

Možná právě proto letos v rámci velikonočních příprav uvažujete o tom, jak trochu změnit, vylepšit a obohatit nejen velikonoční stůl, ale především výslužku pro malé koledníky.

-> Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?

Velikonoční motivy z perníku

Kromě tradičních vařených vajec, čokoládových vajíček a zajíců jsou stále oblíbenější velikonoční motivy z perníku - krásně a barevně zdobená perníková zvířátka, vajíčka, květiny a další tvary, to jsou ty nejhezčí velikonoční výslužky.

Perník se však nemusí připravovat jen klasickým způsobem, existují i jeho zdravější varianty, stejně chutné a na přípravu o nic složitější.

Stačí nahradit klasický cukr cukrem třtinovým a obyčejnou mouku pak moukou celozrnnou, žitnou či špaldovou.
Perníčky pak upečete obvyklým způsobem a ozdobíte cukrovou polevou, buď čistě bílou, nebo obarvenou potravinářským barvivem.

-> Měkké velikonoční perníčky

ZDROJ: Archiv

Barevné a velikonoční sušenky

Děti mají rády dortová lízátka, sušenky na dřívku jsou obdobné a opět mohou být připraveny zdravěji.

Stačí připravit klasické sušenkové těsto, opět s použitím celozrnné mouky a třtinového cukru, vykrájet motivy králíčků, oveček apod.
Upečené tvary pak můžete připevnit na dřívka, namočit do hořké čokolády a posypat barevným zdobením, popřípadě dozdobit barevnou stužkou.

-> Velikonoční sušenky ve tvaru oveček

ZDROJ: Archiv

Zdravější velikonoční muffiny

Muffiny jsou velmi oblíbeným sladkým pečivem. Jsou zároveň moderní a stylové a dají se jakkoliv nápaditě nazdobit. S jejich přípravou mohou pomoci i samy děti, pro které je to obvykle vítaná zábava.

Těsto připravíme se zdravější moukou i cukrem, použijeme také kypřící prášek bez obsahu fosfátů.
Muffiny nazdobíme tak, aby jednoznačně připomínaly Velikonoce a jejich symboliku - veselé barvy, krém může být žlutý i zelený, skvěle mohou na vrchu vypadat i vykrajovaná zvířátka z domácího domácího marcipánu, kdy cukr nahradíte medem a březovým cukrem (xylitolem) a přidáte kokosový olej. Můžete na ně přilepit barevná čokoládová vajíčka.
K obarvení surovin vyzkoušejte přírodní potravinářská barviva.

-> KVÍZ: Znáte chutě Velikonoc? Otestujte si své znalosti!

Vajíčka s avokádovou náplní

Malým koledníkům můžete nabídnout i takovou pochoutku, kterou se posilní hned po cestě a o které se určitě doma zmíní.

Uvařená vajíčka rozkrojte na půlky a naplňte sytě zelenou avokádovou pomazánkou, to vše pak ještě ozdobte, například černou olivou, kouskem červené papriky, petrželkou apod.

Příprava avokádové náplně – dužninu avokáda rozmělněte spolu s uvařenými vejci, s trochou smetany, s jarní cibulkou a hořčicí. Dochutíme špetkou soli a pepře, ozdobíme jak popsáno výše a poskládáme na talíř.

Uvařte si s námi

Recepty, které by vám neměly ujít:

Muffiny z müsli

Velikonoční perníčky od Marušky

Velikonoční cupcakes medem a ořechy

Skořicové sušenky pro děti

Velikonoční linecké cukroví

ZDROJ: Archiv

Přečtěte si také

Velikonoční beránek: Jak na to, aby se podařil na výbornou?

Velikonoční beránek je symbolem svátků jara a nechybí na svátečních stolech. Beránka můžete vyzkoušet z třeného těsta, trochu netradiční je beránek mrkvový nebo ořechový. Zajímavý je beránek makový a krásně vláčný je z těsta s tvarohem, šlehačkou nebo majonézou. Na konci článku si můžete dát velikonoční kvíz a vyzkoušet tak své znalosti!

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

Velikonoce nemusí být vůbec nudné! Překvapte letos velikonočními sušenkami. Jsou velmi jednoduché na přípravu, obzvláště dětem se bude tento recept líbit.