- Ze všech surovin a koření vypracujeme tužší, ale hladké těsto. Necháme ho v lednici odležet do druhého dne.
- Z těsta na perníčky vyválíme placku tlustou zhruba půl centimetru. Vykrajujeme tvary (zajíčky, srdíčka, kolečka).
- Velikonoční perníčky vložíme na vymazaný plech a pečeme při 170 °C asi 8 minut.
- Upečené perníčky zdobíme bílkovou polevou, kterou můžeme obarvit potravinářským barvivem.
-> Suroviny k pečení perníčků: Jak na to, aby byly hned měkké?