Snadno a levně: Famózní tvarohové pomazánky za pár korun
Tvaroh je skvělá surovina – je levný, chutný, plný bílkovin a poskytuje nekonečně možností, co z něj připravit. Stačí pár surovin a máte na stole pomazánku, která se hodí k snídani, večeři nebo klidně i na jednohubky pro návštěvu.
Tvarohové pomazánky jsou velmi vděčné – stačí pár surovin, pár minut a připravíme něco, co chutná pokaždé jinak, a přesto vždycky skvěle.
Ať už máte rádi jemné, pikantní, svěží nebo třeba sladké pomazánky, na tvaroh se můžeme vždycky spolehnout.
-> Nejlepší recepty na rychlé pomazánky
Připravíme z nich například zdravou tvarohovou pomazánku pro děti i na chlebíčky ke slavnostnějšímu pohoštění nebo superjednoduchou a neskutečně lahodnou tvarohovou pomazánku s bylinkami. Navíc vás jejich příprava nebude stát ani moc času, ani moc peněz.
- Tvarohové pomazánky se hodí na chleba, do sendvičů, na kanapky, k čerstvé i pečené zelenině nebo jen tak na lžičku, když vás přepadne hlad.
Tvaroh v kostce bývá hutnější, ten ve vaničce zase někdy až moc řídký. Pokud chcete krémovou, hladkou pomazánku, je dobré smíchat ho s máslem. Máslo by mělo mít pokojovou teplotu. Pak ho utřeme se lžící tvarohu vidličkou, dokud se nespojí. Postupně přidáváme zbylý tvaroh a vymícháme do hladka.
Jaké kombinace stojí za vyzkoušení a jak dostat z tvarohu to nejlepší?
1. Maďarská klasika: Budapešťská pomazánka
Papriková budapešťská pomazánka je absolutní klasika mléčných barů. U pultů s lahůdkovými saláty a pomazánkami má své pevné místo, stejně tak na českých jednohubkách.
- Tvaroh smícháme s máslem, mletou paprikou, hořčicí a trochou cibule. Kdo chce jemnější verzi, přidá smetanu.
- Pro pikantnější chuť se hodí drcený kmín nebo špetka chilli.
- Budapešťská pomazánka skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo na topinkách.
2. Poctivá česká klasika: Tvaroh s cibulí a pažitkou
Tvarohová pomazánka s pažitkou je jednoduchá a geniální. Tvaroh smícháme s máslem, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku. Perfektní na čerstvý chleba, dalamánky nebo do sendvičů!
3. Ďábelská pomazánka pro milovníky ostrého
Do tvarohu přidáme čerstvou nebo nakládanou feferonku, lžičku hořčice, mletou papriku, sůl a pepř.
- Kdo má rád extra říz, může přidat kapku tabasca nebo špetku kajenského pepře.
- Tuhle pomazánku si nejlépe vychutnáte na křupavé topince.
-> Tvarohové svačinky za třetinu: Vsaďte na domácí přípravu!
4. Tvarohová s křenem – jednoduchá, ale nezapomenutelná
Pokud máte rádi kombinaci svěžesti a ostřejšího závěru, křenová pomazánka je to pravé. Na žitném chlebu je dokonalá, skvěle se však hodí i k pečenému masu.
- Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, nastrouhaný křen, špetku soli a kapku citronové šťávy.
-> Vypěstujte si zdraví za oknem. Mikrobylinky udělají z každé porce umělecké dílo
5. Pečená paprika dává tvarohu nový rozměr
Máte v lednici papriku, která už trochu povadla? Dejte ji do trouby nebo na gril, oloupejte a rozmixujte s tvarohem, česnekem, solí a olivovým olejem.
- Pomazánka z pečených paprik vám připomene dovolenou ve středomoří. Skvěle ladí s opečenou bagetou nebo jako náplň do sendvičů.
6. Sladká verze: Med, skořice a ořechy
Tvaroh se nehodí jen na slané pomazánky. Smíchejte ho s medem, skořicí a nasekanými ořechy. Pokud chcete krémovější konzistenci, přidejte trochu zakysané smetany. Skvěle chutná na toustech, lívancích či palačinkách nebo s ovocem.
-> Silvestr i běžná večeře aneb Nejlepší pomazánky pro každou příležitost
7. Avokádo a limetka: Zelený hit
Pokud chcete lehkou a zdravou avokádovou pomazánku, rozmačkejte zralé avokádo, přidat tvaroh, limetkovou šťávu, sůl a pepř. K dochucení přidejte trochu koriandru nebo chilli.
- Avokádová pomazánka je výborná jako dip k tortilla chipsům či domácím nachos nebo na křupavý chléb.
8. Tvaroh + tuňák = proteinová bomba
Chcete něco vydatného? Smíchejte tvaroh s tuňákem z konzervy, trochou citronové šťávy, hořčicí a nasekanou cibulí. Tuňáková pomazánka je skvělá do baget, wrapů nebo s krekry.
-> KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!
S čím pomazánky podávat?
- Klasika – na čerstvý chleba, bagetu, dalamánky
- Lehčí varianta – k zelenině (okurka, paprika, řapíkatý celer)
- Do sendvičů a wrapů – jako náhrada másla nebo majonézy
- Jako dip – k tortillám, pečeným bramborám nebo grilovanému masu
- Na topinky – pikantní verze pomazánek jsou na křupavém chlebu nejlepší!
Uvařte si s námi
Recepty na pomazánky, které by vám neměly ujít:
Tvarohová pomazánka se sušenými rajčaty
Tvarohová pomazánka se zeleninou
Tvarohová hermelínová pomazánka
Tvarohová pomazánka s moravským uzeným
Tvarohová pomazánka s rajčaty a balkánským sýrem
Autor:redakce
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena