Recepty z francouzské kuchyně

Moučníky

Recept na výborný a šťavnatý koláč.

Francouzský hruškový koláč

Ariko

Francouzský jablečný koláč

elleparis

Dezerty

Jednoduchý čokoládový dort z několika málo ingrediencí.

Čokoládový dort 1

Nakladatelství Rebo

Hlavní chody

Plátky vepřové krkovičky s hořčicí a smetanou.

Krkovička na hořčici

konko

Přílohy

Není nad vlastní pečivo 
 francouzská bageta.

Francouzská bageta

misel

Chuťovky

Recept na slaný koláč přímo z Francie.

Cibulový Quiche

chlazenytykadlo

Taky chcete rozbít křehkou krustičku jako Amélie z Montmarteru?

Créme brulée

vklidu

Jednoduchý recept na vynikající zapékané brambory ve smetanové omáčce a se sýrovou krustou.

Gratinované brambory

Vilienka

Recept na slaný koláč se sýrem, uzeninou a zeleninou, který je vhodný třeba k večeři. Výborný je i studený  jako pohoštění k vínu nebo pivu.

Slaný koláč na francouzský způsob

Jarka Petrová

Polévky

Netradiční krémová bramborová polévka s pórkem a smetanou, kterou  připravujeme bez jíšky.

Bramborová polévka po francouzsku

Omáčky

Základní omáčka, která se vám bude hodit ke spoustě pokrmů. A také se dá velice rychle změnit v jinou omáčku.

Bešamelová omáčka

Celá kýta upečená při nízké teplotě, která se úplně rozplývá na jazyku. Měla by teoreticky vystačit pro šest osob. K pití se ke kýtě hodí červené Bordeaux z oblasti St. Emillion, Chateau Neuf du Pape nebo mělnická červená Ludmila.

Jehněčí kýta pomalu pečená

hokuspokus

Rychlá a snadná příprava špenátového koláče z listového těsta, který zapékáme se sýrem a šunkou. Podáváme jako chuťovku při různých příležitostech.

Špenátový quiche se sýrem

Chutné jídlo vhodné i pro slavnostní příležitosti.

Tondovo kuře

Sway

Recept na nezapomenutelné čokoládové soufflé.

Soufflé

Zůza

Recept na koláč z hrušek, který se rozplývá na jazyku, jak je jemný.

Francouzský hruškový koláč s polevou

Michy

Jednoduchý, rychlý a moc dobrý recept na koláč sester Tatinových.

Obrácený jablečný koláč Tatin

Květa J.

Vyzkoušejte velmi jednoduchý a chutný recept na jablkový koláč.

Crumble

Kacka

Francouzské brambory, jak jste je ještě nezkoušeli - s pórkem a salámem, zalité sýrovou omáčkou.

Francouzské brambory se sýrem

Renata Hřebíčková

Recept na savojskou polévku z brambor a mrkve, kterou podáváme s pečivem.