Nivu nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.
V ohybu křidýlek bez špiček uděláme špičatým nožem otvor. Prstem ho roztáhneme a vsuneme kousek nivy a proužek cibule.
Maso mírně okořeníme, opepříme a obalíme v trojobalu. Pomalu smažíme v rozpáleném oleji.
Hotová kuřecí křidýlka s nivou podáváme s bramborem a zeleninou.