Nejoblíbenější americké sladkosti: Kdo by odolal brownies, cupcakes a arašídovému máslu?
Sladkosti a laskominky v nejrůznějších podobách do naší kuchyně samozřejmě patří, máme své tradiční a osvědčené receptury, nebráníme se však ani inspiraci ze zahraničí. Tak u nás zdomácněly například i cukrovinky z Ameriky, které se těší velké oblibě.
Známe tak například čokoládové brownies i typický jablečný koláč, velmi oblíbený a moderní je lehký ovocný cheesecake, ke kávě si dáme s oblibou i cookies s kousky čokolády nebo nadýchané muffiny. Americká kuchyně rozhodně nepatří k nejzdravějším, jejich sladkosti však přesto ovládly svět.
Čokoládové brownies
Brownies jsou nezpochybnitelnou kalorickou bombou, ale pro milovníky čokolády zároveň jasnou volbou číslo jedna. Jsou hutné a syté, s poctivou dávkou čokolády. Brownie je typický americký moučník, který se může jíst samotný, ale často se servíruje také se zmrzlinou, se šlehačkou nebo jen posypaný cukrem. Brownies se pečou na plechu, po upečení se obvykle zdobí čokoládovou polevou a krájí se na čtverce.
Videorecept: Úžasné čokoládové brownies podle Anny
Vyzkoušejte úžasně vláčné brownies z kokosové mouky podle Anny Tůmové.
Cookies v mnoha podobách
Cookies nejsou jen pojmem z počítačové terminologie, v našem případě jde o typické americké sušenky, obvykle s kousky tmavé nebo bílé čokolády, ořechů, ale třeba také sušeného ovoce. Oblíbené jsou například cookies s bílou čokoládou a brusinkami, s kousky mandlí, pistácií, nebo poctivé čokoládové. Cookies s mlékem je také tradiční pokrm, který děti připravují na Vánoce pro Santa Clause. Pokud se cookies pečou doma, mají se prý podávat ještě teplé. Jedině tak si je údajně vychutnáte naplno, ale pozor, pro citlivý žaludek nebo pro štíhlou linii to rozhodně bude víc než jen nepatrný hřích!
Legendární donuty
Donut neboli americká kobliha – to je fenomén, s kterým nás už před mnoha lety seznámil jistý americký seriál a jeho hrdinové – Simpsonovi. Jde o pečivo ze stejného kynutého těsta jako naše známé koblihy, jsou tu však dva hlavní rozdíly. Prvním je tvar – americký donut má tvar prstence s otvorem uprostřed, druhým je náplň – ta se neplní dovnitř, ale polévá se jí povrch donutu, který se pak různě zdobí, například barevným cukrářským zdobením, oříšky, kokosem, nebo jen cukrem.
Valentýnské donuty s čokoládovou polevou krok za krokem
Valentýn se blíží a je na čase připravit něco sladkého pro své blízké a milované. Zaručujeme, že tyto pečené donuty si všichni zamilují.
Pancakes - lívance s javorovým sirupem
Tyto nadýchané lívance bohatě přelité javorovým sirupem bývají tradiční a skutečně neodolatelnou snídaní v amerických rodinách, připravovat se však mohou také na slano. Můžete je znát i z amerických filmů a seriálů a určitě se vám při takové scéně začnou sbíhat sliny. Nejde však o nic složitého, zkuste některý z mnoha receptů a připravte je jako dokonalé rodinné překvapení na nedělní ráno!
Stylové cupcakes a oblíbené muffiny
Na první pohled se může zdát, že jde o ten samý druh moučníku, ale není tomu tak. Hlavní rozdíl je v přípravě těsta. Muffiny jsou hutnější a tajemství jejich chuti a přísad tkví v samotném těstě, cupcake je však lehký piškot v kombinaci s bohatou vrstvou libovolně ochuceného krému. Cupcakes mohou být v mnoha kouzelných variantách skutečným uměním a není divu, že ovládly i svět svatebních sladkostí. Nejeden pár jimi korunuje svou svatební tabuli na místo klasického svatebního dortu. Jde i o praktickou stránku věci, odpadá složité porcování a “cupcaky“, které nabízejí skutečně nekonečnou řadu variací a způsobů provedení si každý může vzít jednoduše “do ruky.“
Originální recepty na cupcakes - vypadají i chutnají božsky!
Malé dortíky s lahodným krémem lákají k zakousnutí už od prvního pohledu a ze stolu se sladkým většinou mizí mezi prvními. Přinášíme vám 12 receptů na cupcakes, se kterými stoprocentně zabodujete.
