Recepty z chorvatské kuchyně

Nápoje

Domácí likér z černého rybízu, který najdeme na mnoha zahrádkách.

Likér z černého rybízu

Vilienka

Chuťovky

Příprava domácí chuťovky s příchutí letní dovolené pro grilování. Ajvar se hodí k masům, na topinky a tousty, do gulášů, na ozdobu chlebíčků.

Ajvar

Anemonne

Hlavní chody

Recept na chutné brambory až z Chorvatska.

Chorvatské brambory

Ludvo

Saláty

Recept na lehký rajčatový salát s červenou cibulí.

Rajčatový salát Chorvatsko

petrsparta

Přílohy

Recept na tradiční chorvatskou přílohu k rybě, řízku nebo pljeskavici.

Blitva

Jídlo z jednoho hrnce z masa, kysaného zelí a brambor. Výborný recept pochází z Chorvatska

Kupus

veraricna

Oblíbený těstovinový salát, který nikdy neurazí.

Těstovinový salát s anglickou slaninou a parmezánem

Veronika

Rychlá, chutná a lehká večeře nebo oběd z vepřového masa.

Vepřové nudličky v tortille

Rajčatový salát s balsamikem je jednoduchý a rychlý pokrm, který spojuje sladkost rajčat a jemnou kyselost balzamikového octa. Tato kombinace chutí vytváří osvěžující salát, který se hodí jako příloha k hlavním chodům nebo jako lehké letní občerstvení. Díky své rychlé přípravě je ideální volbou, když hledáte něco rychlého a chutného.

Rajčatový salát s balsamikem

Tatova kuchařka

Cukroví

Recept na sladkou rolku, která je velmi snadná na přípravu.

Čoko rolka

mourinka

Kynutý chléb se zapečenými vejci, uzeným masem a okurkami. Recept na jedinečnou chuťovku, která se výborně hodí na výlet nebo piknik v přírodě.

Chorvatský chlebíček

Recept na teplý nápoj, který se výborně hodí, když je vám zima.

Kalimero

Paolo

Zeleninový sataraš

jogin

I když název zní strašně, je to opravdu dobrá příloha z Chorvatska. 

Blitky

Malina

Překvapivě chutné a na přípravu jednoduché vegetariánské jídlo.

Papriky pečené s uzeným tofu

Míchaný salát z Dalmácie

Dezerty

Recept na rychlý kompot s okamžitou spotřebou.

Rychlý zimní kompot

Otami

Mlinci

Carpaccio

Steaky z mladého divočáka se dají koupit ve vybraných masnách. Steaky jsou přes noc marinované v popsaném nálevu, klasicky upečené na ocelové pánvi s rastrovaným dnem.