ostatní

Moučníky

Recept na hutnější, těžší, ale mňamózní buchtu upravenou tak, aby si pochutnal i vegan.

Veganská buchta

Kkuli

Hlavní chody

Pokud tyto karbanátky neberete jako náhražku masových, ale jako samostatné jídlo, tak jsou doopravdy moc dobré, lehké a zdravé. Recept nejen pro vegany.

Veganské karbanátky z červené řepy

Recepty z české kuchyně

Dřívější chutě mne neopustily, tak jsem si upravila recept na bešamel a tudíž i recept na omáčky, do kterých se dá použít.

Veganský bešamel

Zkusila jsem z hlívy udělat trochu jinou omáčku a povedla se. Je smetanová i bez smetany a krásně voňavá po bylinkách. Recept nejen pro vegany.

Veganská omáčka s hlívou

Polévky

Recept na jemnou a zdravou polévku s chutí krémové polévky, ale bez laktózy. Chutná i dětem.

Veganská brokolicová polévka

Recept na jemné placičky s jemným kořením, na kterých si pochutnají dospělí i děti.

Veganské květákové placičky

Recept je inspirován jiným receptem jen s pár rozdíly - původní obsahoval ještě omáčku s pomerančem a lněnými semínky. Tak jsem si ho podle chuti upravila.

Veganský zapečený květák

Recept na vynikající makovník, který si mohou dopřát i vegani.

Veganský makovník

Recept na perník bez medu, vajec a mléka. Chuť je jiná, ale taková, že se po perníku jen zaprášilo. Je nepopsatelně lahodný a sladký s nahořklou melasovou koncovkou, navíc každé sousto chutná jinak.

Veganský perník

Báječná buchta s chutí višní, která je bez vajec a mléka, takže udělá radost i lidem s některým druhem diety a nezatíží tolik žlučník.

Veganská bublanina s mayo

Nápoje

Studený nápoj bez pravé kávy a kravského mléka.

Ledová špaldová káva

adyka

Když vařím bramborovou kaši k zeleninovým placičkám, udělám jí víc a druhý den z ní dělám jídlo z jednoho hrnce. Je tak dobré, že se po něm hned zapráší. Je lehké, takže žádný poobědový útlum. Recept není nijak náročný.

Veganská zelenina s bramborovou kaší

Viděla jsem v obchodě čokoládový pudink s mátou a bylo vymalováno. Zkusila jsem s touto příchutí udělat buchtu a podařilo se. Vyzkoušejte recept na netradiční moučník s báječnou kakaovo-čokoládovou chutí a mátovou koncovkou.

Veganská buchta s chutí máty

Omáčky

Recept na jemnou omáčku ke knedlíkům. Je bez mléka, takže nezahleňuje, je tedy dobrá i pro ty, kteří jsou alergičtí na mléčné výrobky nebo laktózu. Ačkoli chutná smetanově, je dietní a nezatěžuje tělo.

Veganská omáčka se zelenými fazolkami

Chtěla jsem vymyslet brambory v husté omáčce, ale málo jsem naředila základ, omáčka tak téměř zmizela. Po ochutnání jsem pokrm již neupravovala, protože tu smetanovou chuť by byl hřích ředit. Recept je celkem jednoduchý na přípravu.

sušené pohankové mléko