Veganský zapečený květák
Recept je inspirován jiným receptem jen s pár rozdíly - původní obsahoval ještě omáčku s pomerančem a lněnými semínky. Tak jsem si ho podle chuti upravila.
5.03x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 ks | květák |
| 2 lžíce | strouhanka na vysypání |
| 3 lžíce | olej na vymazání |
těstíčko | |
|---|---|
| 0.5 ks | cibule |
| 1 lžička | kmín |
| 8 lžic | voda |
| 0.3 lžičky | mletý pepř |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 2 lžíce | sušené pohankové mléko |
| 1 lžička | mletá lahůdková paprika |
marináda | |
| 3 lžíce | voda |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | pivní marináda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Menší květák omyjeme, rozdělíme na růžičky a dáme na plech vytřený olejem a posypaný strouhankou.
Umícháme si těstíčko z hladké mouky, nadrobno nasekané malé cibule, vody, mletého pepře, kmínu, mleté lahůdkové papriky a sušeného pohankového mléka. Těstíčko lžicí rozdělíme na jednotlivé kousky. Květák s těstíčkem dáme do trouby na 20 minut zapéct.
Mezitím si připravíme marinádu. Použila jsem hotovou pivní marinádu, ale je dobrá jakákoli jiná hotová marináda, použít se dá i čertovská omáčka, cikánská omáčka - do těch ale přidávám trochu mouky, aby na květáku ztuhla. Po 20 minutách pečení květák marinádou hojně potřeme a zapékáme dalších cca 10 minut.
Veganský zapečený květák podáváme s brambory, hodí se i bramborová kaše, květák je ale výborný i studený jen tak.
autor Kkuli
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŽádnáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena