Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Nudličky vepřového masa ve směsi krup, hrachu a pórku.  

Vepřové nudličky v šouletu

Jarka Petrová

Recept na sytý hlavní chod z vepřové plece s ječnými kroupami a zeleninou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo pečivo.

Dušené vepřové s kroupami a zeleninou 

Nikde není psáno, že by se houbový kuba měl připravovat pouze o vánočním čase ze sušených hub. Dnes si tuto staročeskou klasiku z krup připravíme z čerstvých hříbků. Recept je jednoduchý.

Houbový kuba z čerstvých hub

Michy

Recepty ze slovinské kuchyně

Recept na fazole se zeleninou, bramborami a uzeným masem.

Ričet

Recept po babičce. Šurimajzl jsou fazole s kroupami.

Šurimajzl

konko

Přílohy

Šetří čas. Vhodná vložka do polévky.

Mražené kroupy

zdekun

Saláty

Recept na vydatný fazolový salát s uzeným masem a kroupami, který dochutíme česnekovou zálivkou. 

Fazolový salát s uzeným masem

Také připravujete na Vánoce klasického "kubu" ? Vyzkoušejte letos podobný recept z ječných krup s lesními sušenými houbami, česnekem a kusem uzeného, pokrm si můžete s chutí dopřát i po vánočních svátcích. 

Kroupové ragú s houbami a uzeným masem

Recepty z chorvatské kuchyně

Kysané zelí po starodávnu

Zelné závitky s náplní z ječných krupek a cuket ve sladké rajčatové omáčce chutnají prostě báječně.

Zelné závitky s rajčatovou omáčkou

Nakladatelství Slovart

ostatní

Podobnou kaší byli krmeni gladiátoři ve starém Římě. Dobře po ní rostou svaly. Recept, který lze uvařit i v přírodě.

Gladiátorská kaše

Polévky

Vyzkoušejte snadný recept na chutnou krémovou bramborovou polévku, doplněnou ječnými kroupami a vepřovými škvarky.

Krémová bramboračka s kroupami

Postup přípravy vepřového kolínka pečeného na jablkách s kroupovými placičkami dle receptu z konce 19. století.

Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

Alakarte-cz

Vyzkoušejte časově náročnější recept na klasický šoulet s vařeným vepřovým jazykem.

ječné kroupy