Pesto z mrkvové natě krok za krokem: Zkuste to netradičně

1) Příprava surovin.

Na pesto budeme potřebovat svazek mrkvové natě, hrst slunečnicových semínek, hrst nastrouhaného parmazánu, 2 stroužky česneku, 6 lžic olivového oleje, citronovou šťávu, sůl a pepř.

2) Mrkvovou nať umyjeme a nakrájíme na menší kousky.

3) Poté zakápneme olejem a chvilku mixujeme.

4) Přidáme na plátky nakrájený česnek, lžičku citronové šťávy a znovu rozmixujeme.

5) Nakonec do pesta přidáme slunečnicová semínka, nastrouhaný parmazán a opět vše spolu rozmixujeme.

6) Pesto přendáme do skleničky, zakápneme olejem a skladujeme pouze pár dní. 

Výdaje na mrkvové pesto vyjdou zhruba na 45 Kč. 

Pesto na víc způsobů: Jak ho použít při vaření?

Pesto nebo Pesto alla genovese je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou je bazalka. Kromě pesta bazalkového se můžeme setkat s omáčkou připravenou také ze špenátu, medvědího česneku či rukoly. Pojďme se podívat na samotnou přípravu, ale také chuťově vynikající recepty, kde pesto hraje významnou roli.

Recept na domácí bazalkové pesto krok za krokem

Výroba domácího pesta není vůbec složitá a výsledek je úžasný! Proto vám dnes přinášíme FOTOPOSTUP krok za krokem, díky kterému se recept na domácí pesto podaří na jedničku.