Jihočeské kuchařství: Tradiční recepty z regionu

opretsch

Palačinky

Pomazánky

Cukroví

Zálivky

Saláty

příloha k moučníku

Přílohy

Předkrmy

Polevy

Polévky

Omáčky

Nápoje

Moučníky

Marinády

Koktejly

Chuťovky

Hlavní chody

Dezerty

Prostřeno! v Jihomoravském kraji: Světová kuchyně mladého benjamínka, česká klasika i uzbecké manty

sicilska teta

Rychlé recepty s bulgurem: 5 snadných jídel, která zvládnete za pár minut

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

Nejlepší recepty z krkovice: Šťavnaté klasiky, ze kterých budete mít boule za ušima

Recepty z české kuchyně

Recept na tradiční křupavou českou pochoutku, které říkáme nejen bramborák ale také cmunda. Bramboráky jsou nenáročné na suroviny, peníze i čas a můžeme připravit i pečené v troubě. Stačí je místo pánve tvarovat na plech vyložený pečícím papírem a péct na 180 °C dozlatova.

Základní recept na dokonale křupavé bramboráky

Jedná se o velmi jednoduchý recept, většinu práce za vás udělá trouba, vhodné k obědu i k večeři.

Kuřecí stehna na majoránce

danca-marti

Upečený domácí králík patří k pochoutkám české kuchyně, navíc bílé králičí maso je lehce stravitelné. Zkuste jej zařadit do jarního jídelníčku. 

Králík na česneku

Dana

Pravá jihočeská kulajda - chlouba české kuchyně. Recept na velmi oblíbenou polévku, která skvěle zasytí i zahřeje. A pokud si opravdu dáme práci s výběrem kvalitních surovin, bude bezkonkurenční!

Pravá jihočeská kulajda

maxxx

Recept na dušenou mrkev, kterou u nás doma všichni zbožňují. Recept, který nesmí chybět ve vaší kuchařce. 

Dušená mrkev

flamea

Recepty z maďarské kuchyně

Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý segedínský guláš pocházející z maďarské kuchyně. Den uleželý je nejlepší! A ideální příloha? Přece domácí houskový knedlík. 

Segedínský guláš

Obalovaná cuketa je dokonalé šťavnaté letní jídlo. Pokrájenou cuketu obalujeme jako řízek v trojobalu a smažíme, recept je opravdu jednoduchý. Použít však můžeme i těstíčko. Ideální způsob, jak zatočit s přebytky cuket!

Obalovaná cuketa

jenn17

Výborná polévka z husích nebo kachních drůbků, ale stejně dobrá je  i z vepřových kostí, které zbydou po kostění kotlety.

Husí nebo kachní polévka