Gnocchi s hráškem a mrkví
Gnocchi s hráškem a mrkví mohou být hlavním chodem pro vegetariány nebo lehkým obědem při dietě. A naopak, pro milovníky masa jsou výbornou přílohou k masu smaženému či vařenému.
4.114x
25 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | máslo |
| 3-4 snítky | petrželka |
| 50 ml | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 250 ml | smetana |
| 2 lžičky | hladká mouka |
| 1 balíček | gnocchi |
| 1 plechovka | sterilovaný hrášek s mrkví |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na másle osmažíme téměř dozlatova. Zelenou petrželku jemně nasekáme.
Hrášek s mrkví scedíme a společně s petrželkou přidáme k cibuli. V malém množství studeného mléka rozmícháme hladkou mouku, přidáme smetanu a přilijeme k zelenině. Osolíme, opepříme a za stálého míchání přivedeme omáčku k varu. Jen krátce, do zhoustnutí, povaříme.
Gnocchi vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3 minuty, než noky vyplavou. Scedíme, rozdělíme na porce a každou porci přelijeme omáčkou s hráškem a mrkví.
Gnocchi s hráškem a mrkví podáváme jako hlavní chod, nebo jako přílohu k masu. Například kuřecímu plátku, prudce osmaženému na oleji a ochucenému paprikovou vegetou a pepřem.
Pozn: Z jednoho balíčku gnocchi připravíme 3 porce.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena