Gnocchi s mletým masem a karotkou

Recept na skvělé gnocchi s mletým masem a karotkou je zárukou úspěchu při hledání inspirace pro váš rodinný oběd či večeři.


5.07x
60 min

Ingredience

0.5 hrnečkuolej
1 ksvejce
4 ksbrambory
3 kskarotka
3 lžícerajčatový protlak
4 dlmasový vývar
1 ksčervená cibule
400 gmíchané mleté maso

podle chuti

sůl
mletý pepř

podle potřeby

hladká mouka

Postup přípravy

Velké brambory vařené ve slupce, oloupeme a nastrouháme do mísy. Přidáme vejce, osolíme a postupně dosypáváme prosátou moukou. Vzniklé těsto nesmí být moc husté, ale jen tak, aby nelepilo. Z tohoto těsta uválíme válečky cca 3 cm v průměru a krájíme na nočky přibližně 4 cm. Pro pěkný efekt můžeme gnocchi mírně zamáčknout vidličkou. Gnocchi následně vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch. V této chvíli jsou uvařené. Na rozpálené pánvi s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nasekanou cibulku, poté přidáme kořeněné a nasolené mleté maso, rajčatový protlak, na větší kousky nakrájenou karotku, podlijeme trochou vývaru a necháme za občasného míchání na mírném plameni dusit cca 30 minut. Gnocchi s masovou směsí posypeme nastrouhaným sýrem a můžeme servírovat.


Foto: Pixabay.com


Mleté maso a koření: Naučte se správné kombinace a vyzkoušejte prověřené recepty


Domácí mleté maso má mnohem lepší chuť a můžeme z něj připravit i jiné chutné pokrmy - nejen sekanou nebo karbanátky. Nakonec máme záruku, že bude kvalitní a čerstvé.


Mleté


8 skvělých a jednoduchých receptů z mletého masa


Mleté maso má spoustu podob, můžeme ho variabilně dochucovat, upravovat a v jakékoli podobě si pochutnáme. Vybrali jsme pro vás 8 receptů, které jsou snadné na přípravu a vhodné pro jakoukoliv příležitost.


8


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Gnocchi s mletým masem a karotkou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena