Nejprve dáme vařit vodu na gnocchi a osolíme. Když se bude voda vařit, vložíme do ní gnocchi. Šunku, plátkový sýr a kuřecí maso nakrájíme na kousky.
Kuřecí maso osmažíme na pánvi. Do misky vložíme drcenou bazalku a oregano. Potom přidáme také kuřecí maso z pánve. Až noky vyplavou z vody, odebereme je, smícháme v misce s ostatním a případně dochutíme.
Gnocchi alla Pollo s kuřecím masem podáváme s dobrým trochu kyselým drinkem.