Domácí gnocchi se čtyřmi druhy sýra

Vynikající recept na gnocchi se sýrovou omáčkou, který si zamiluje každý, komu ho uvaříte.


5.09x
60 min

Ingredience

1 ksvejce
4 ksbrambory
1-2 ksžloutek
3 dlmléko
80 gementál
80 geidam
80 gparmazán
80 gtavený smetanový sýr

podle potřeby

sůl
hladká mouka

na ozdobu

petrželka

Postup přípravy

Velké brambory vařené ve slupce oloupeme a nastrouháme do mísy. Přidáme vejce, osolíme a postupně dosypáváme prosátou moukou. Vzniklé těsto nesmí být moc husté, ale jen tak, aby nelepilo. Z těsta uválíme válečky cca 3 cm v průměru a krájíme na nočky přibližně 4 cm. Pro pěkný efekt můžeme gnocchi mírně zamáčknout vidličkou. Gnocchi následně vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch. V této chvíli jsou uvařené. Sýry si nakrájíme na kostky. Poté na mírně rozehřáté pánvi zahřejeme plnotučné mléko a v něm rozpustíme sýrovou směs. Nakonec přidáme žloutek, který vzniklou omáčku pěkně zahustí. Domácí gnocchi podáváme hustě zalité sýrovou omáčkou a můžeme dozdobit troškou čerstvě nasekané petrželky. Dobrou chuť! Foto: Pixabay.com


Zdravý oběd snadno a rychle: Batátové noky se špenátem krok za krokem


Vyzkoušejte recept na domácí batátové noky s parmazánem se špenátem. Jsou skvělé!


Zdravý


Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem


A zase ta dýně! Tentokrát si připravíme domácí dýňové noky, které jsou chuťově dobré samy o sobě, ale v kombinaci se špenátem a nivou nemají chybu.


Recept


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Domácí gnocchi se čtyřmi druhy sýra

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena