Francouzské brambory s uzeninou
Francouzské brambory na způsob, jak se dělají u nás doma spoustu let.
4.5171x
75 min
44×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | brambory |
| 15 dkg | tvrdý sýr |
| 4 ks | vejce natvrdo |
| 2 ks | dietní párek |
| 20 dkg | uzená vepřová plec |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
zálivka | |
| sůl | |
| 3 ks | vejce |
| 0.5 l | mléko |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory očistíme a dáme vařit ve slupce do osolené vody. Brambory uvaříme doměkka a scedíme je. Brambory po vychladnutí oloupeme a protlačíme kolečkem (jako na salát)
Mezitím nakrájíme na kostičky tvrdý sýr, párky a uzenou vepřovou plec. Na kousky nakrájíme i vejce uvařená natvrdo. Vše promícháme.
Pekáček vymažeme olejem, dáme vrstvu brambor a zasypeme směsí z uzeniny, sýru a vajíček. Dáme znovu brambory, zbytek směsi a poslední vrstvou budou opět brambory. Pokapeme trochou oleje a zalijeme "zálivkou" z mléka a rozšlehaných vajec, kterou jsme osolili a opepřili.
Francouzské brambory s uzeninou dáme péct do trouby vyhřáté na 175 °C, až jsou brambory na povrchu zlatavé.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena