Výborné curry s květákem a cuketou

Recept trochu náročnější na suroviny, ale za tu chuť rozhodně stojí!!


0.00x
60 min

Ingredience

2-3 stroužkyčesnek
1 ksvetší červená cibule
2 lžíceolivový olej
1 miskakvěták
0.5 miskypatizon
1 miskacuketa
2 ksčerstvá zelená paprika
2 ksčerstvá rajčata
mletý barevný pepř

podle chuti

med
zázvor
sůl
citron
směs koření garam masala
tandori masala

podle potřeby

domácí zeleninový vývar
zakysaná smetana 18%

Postup přípravy

Veškerou zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na hrubší měsíčky, česnek na plátky, květák rozdělíme na růžičky, patizon a cuketu nakrájíme na kostky, nakrájíme i papriku a rajčata. 


Cibuli osmahneme na oleji, osolíme, zaprášíme veškerým kořením, přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor a chvíli restujeme, než se koření rozvoní. Do hrnce přidáme veškerou ostatní zeleninu a zalijeme vývarem. Podusíme tak, aby zelenina byla na skus, ne rozvařená. Curry ochutnáme a doplníme o více koření, med, citronovou šťávu a podle potřeby ještě dosolíme a dopepříme. Nakonec curry zahustíme zakysanou smetanou, provaříme a máme hotovo. 


Výborné curry s květákem a cuketou podáváme s oblíbenou přílohou, za nás je ideální rýže nebo kuskus. 


Zeleninové curry


(doba přípravy 60 min)


Zeleninové


Dýňové kari s cizrnou krok za krokem


Podzim je za dveřmi a spolu s ním i dýňová sezóna. Pojďme si tentokrát připravit dýni trochu netradičně - na kari spolu se stále oblíbenější cizrnou.


Dýňové

user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Výborné curry s květákem a cuketou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena