Čočková polévka ze zbytků

I z malého zbytku čočky od oběda můžeme připravit ještě několik porcí čočkové polévky.


4.315x
25 min
1×

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a jemně rozkrájíme. Česnek utřeme se solí nebo prolisujeme. Množství cibule, česneku a salámu volíme podle množství čočky, které máme k dispozici.

Salám nebo klobásu zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky.

Cibuli osmažíme na másle do zesklovatění, přisypeme pokrájený salám, česnek a opékáme, dokud salám nezačne mít křupičku. Přidáme čočku a naředíme potřebným množstvím vody. Vodu přiléváme postupně, abychom polévku moc nenaředili. Pokud by se tak stalo, mohli bychom zahustit polévku trochou mouky rozkvedlané v malém množství vody nebo jíškou.

Polévku osolíme a opepříme podle chuti, okořeníme oreganem a necháme asi 5 minut povařit.

Čočkovou polévku ze zbytků podáváme s čerstvým nebo na kostičky pokrájeným a opečeným chlebem. Můžeme dochutit polévkovým kořením.

Pozn.: Když vynecháme salám, uvítají polévku i vegetariáni.
user-icon

autor Dana


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čočková polévka ze zbytků

Zpět na recept