Vaření.cz MagazínZbylo vám maso od oběda? Použijte ho do dalších skvělých receptů

ZDROJ: Flickr

Zbylo vám maso od oběda? Použijte ho do dalších skvělých receptů

20427×

Zbylo vám po víkendovém obědě maso a nevíte, co s ním? Nevyhazujte ho ani ho neservírujte znovu se stejnou přílohou. Připravte si z něj úplně nový pokrm, který potěší chuťové buňky i ušetří čas a energii. S trochou fantazie a pár běžnými surovinami vytvoříte skvělou večeři za pár minut.

Praktické radyMasoRady

Vařené nebo pečené kuře můžete roztrhat na vlákna a použít do sendvičů, zapečené tortilly nebo zapéct s těstovinami a smetanou.
Vepřové maso se hodí do rizota, slaných koláčů nebo zeleninové směsi na způsob stir-fry.
A pokud vám zbyla porce pečeného hovězího, zkuste ho nakrájet na tenké plátky a přidat do salátu s hořčičnou zálivkou nebo domácími hranolky.

Skvěle fungují i rychlé polévky – kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi získá na síle, pokud do něj přidáte maso ze stehýnka.

Z hovězího se zase dají vykouzlit výtečné domácí burgerové placky nebo wrapy s česnekovým dresinkem. Těstovinovým salátům dodá porce masa dávku bílkovin.

-> Skvělé jídlo za pár korun? Zapečte brambory pokaždé jinak

Zbytky masa se také výborně hodí do zapečených brambor, zeleninových karbanátků nebo do slaných palačinek.

A pokud máte rádi bohaté snídaně nebo brunch, zkuste masovou omeletu s bylinkami a sýrem.

Není nutné složitě plánovat – stačí se podívat do lednice a zapojit představivost.

Zapékané brambory s uzeným a nivou

Kombinace zbytků uzeného masa a výrazné nivy s bramborami v zapékací míse je prostě dokonalá souhra chutí. Jednoduchý pokrm, který pohostí i nečekanou návštěvu.

Masový závin z listového těsta

Zbylé maso, třeba vařené či pečené, zamícháme se zeleninou a zabalíme do listového těsta – výsledkem je skvělý slaný závin, výborný jak za tepla, tak za studena.

Kuskus s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Rychlý a lehký pokrm za patnáct minut: měkký kuskus doplní nakrájené zbylé kuřecí maso, sušená rajčata a špetka bylinek – ideální teplá i studená varianta.

Těstovinový salát s uzeným kuřecím masem a zeleninou

Barevná miska těstovin, opečeného uzeného kuřecího a čerstvé zeleniny (jako paprika, okurka či rajče) spojená lehkou zálivkou – ideální jako svačina i večeře na cesty.

Rizoto s pečeným kuřecím masem

Krémové rizoto připravené s vývarem, zeleninou a opečeným kuřecím masem – šťavnaté a syté jídlo hotové během 20 minut.

Přečtěte si také:

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Starý chléb, rohlíky a další pečivo můžeme šikovně proměnit v širokou škálu jídel, od tradičních až po moderní. A vůbec se za ně nemusíme stydět. Připravíme z nich parádní nádivku, žemlovku, polévky, topinky nebo krutony do polévky.

Obědy od pondělí do pátku: Rychlé recepty hotové do 30 minut

Na zdlouhavé vaření není někdy čas, ale to nic nemění na tom, že si chceme pochutnat a dopřát si teplé jídlo každý den. Máme pro vás 5 tipů na rychlé obědy, které potěší celou rodinu.