Vaření.cz MagazínRecept na šopský salát krok za krokem

Recept na šopský salát krok za krokem

Původní bulharský recept na šopský salát je velmi jednoduchý. Základ v podobě rajčete, papriky, okurky a balkánského sýru můžeme doplnit o černé olivy, výsledek nikdy nezklame.

Zdravá kuchyně, Zelenina, Česká kuchyně,

89006×

1) Příprava surovin.

Na 2 porce salátu budeme potřebovat 2 středně velká rajčata, 1 salátovou okurku, 2 - 3 bílé papriky, 150 - 200 g balkánského sýru, 2 jarní cibulky (případně jednu žlutou či červenou cibuli), 1 lžíci olivového oleje, 1 - 2 lžičky vinného octa.

2) Okurku oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

3) Papriky a rajčata omyjeme, očistíme a obojí nakrájíme na kostičky. Cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno.

4) Okurku, rajčata i papriky dáme do mísy, nezapomeneme na cibulku a dobře promícháme.

5) Šopský salát rozdělíme do misek a posypeme rozdrobeným balkánským sýrem.

6) Šopský salát na závěr maličko zakápneme olivovým či jiným rostlinným olejem a vinným octem.

7) Připravený bulharský šopský salát ihned podáváme. Chutná jako hlavní chod i příloha.

Šopský salát a finanční náročnost

Za zeleninu a dochucovače si započítáme přibližně 35 Kč, za balkánský sýr 30 Kč. Dvě až tři porce šopského salátu nás tak vyjdou přibližně na 65 Kč.

Redakční výběr Vašich receptů

Šopský salát
(doba přípravy 20 min )

Rychlý šopský salát
(doba přípravy 20 min )

Odlehčete jídelníček pravým řeckým salátem: Bude chutnat jako na dovolené!

Možná jste si pravý řecký salát (choriatiki) oblíbili na některé z dovolených, ale je velmi snadné si ho připravit i doma. Příprava zabere asi 20 minut a výsledek nikdy nezklame. Základem je čerstvá zelenina, sýr feta, olivy, kvalitní olivový olej a oregano.

Odlehčete

autor Michy

Podobné články

Zpracujte suroviny na maximum: Zavařování ovoce, zeleniny i masa

Bohatou sklizeň ovoce i zeleniny, kterou nestíháme zkonzumovat, by bylo určitě škoda nevyužít jako zásobu na zimu. Zavařování není přitom nijak složitý proces, zvládne ho i začátečník. Je to známá a osvědčená metoda, jak si uchovat výpěstky ze zahrady na období, kdy je vitaminů i přirozeně chutných plodů velký nedostatek.

Ovoce sušené mrazem: 7 výhod pro vás

Ovoce sušené mrazem je lahodné a slazené pouze přírodním cukrem které má v sobě, díky tomu je nejen chutné, ale také výživné. Živiny vitamíny, vláknina a minerály v nich najdeme téměř ve 100% obsahu jako u čerstvého. Mají také nízký obsah kalorií.

Bramborové placky s červeným zelím krok za krokem

Bramborové placky plněné červeným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje křupavost a chuť brambor s pikantním a sladkým aroma červeného zelí. Tento recept je ideálním doplňkem pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla.

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.