Recept na šopský salát krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na 2 porce salátu budeme potřebovat 2 středně velká rajčata, 1 salátovou okurku, 2 - 3 bílé papriky, 150 - 200 g balkánského sýru, 2 jarní cibulky (případně jednu žlutou či červenou cibuli), 1 lžíci olivového oleje, 1 - 2 lžičky vinného octa. 

2) Okurku oloupeme a nakrájíme na menší kousky. 

3) Papriky a rajčata omyjeme, očistíme a obojí nakrájíme na kostičky. Cibulku omyjeme a nakrájíme nadrobno. 

4) Okurku, rajčata i papriky dáme do mísy, nezapomeneme na cibulku a dobře promícháme. 

5) Šopský salát rozdělíme do misek a posypeme rozdrobeným balkánským sýrem.

6) Šopský salát na závěr maličko zakápneme olivovým či jiným rostlinným olejem a vinným octem. 

7) Připravený bulharský šopský salát ihned podáváme. Chutná jako hlavní chod i příloha.

Šopský salát a finanční náročnost

Za zeleninu a dochucovače si započítáme přibližně 35 Kč, za balkánský sýr 30 Kč. Dvě až tři porce šopského salátu nás tak vyjdou přibližně na 65 Kč. 


Redakční výběr Vašich receptů 

Šopský salát
(doba přípravy 20 min )

Rychlý šopský salát
(doba přípravy 20 min )

Odlehčete jídelníček pravým řeckým salátem: Bude chutnat jako na dovolené!

Možná jste si pravý řecký salát (choriatiki) oblíbili na některé z dovolených, ale je velmi snadné si ho připravit i doma. Příprava zabere asi 20 minut a výsledek nikdy nezklame. Základem je čerstvá zelenina, sýr feta, olivy, kvalitní olivový olej a oregano.