Šopský salát

Výborný a oblíbený salát, který se dá využít jako pestrá příloha i zdravé samostatné jídlo. Šopský salát je perlou bulharské kuchyně a je oblíbený na celém Balkáně i ve střední Evropě.


0.00x

Ingredience

směs

1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
1 ksžlutá paprika
1 ksokurka salátová
5 ksrajčata

podle chuti

2 špetkysůl
1 špetkapepř

zálivka 1

2 lžíceolivový olej
1 lžíceocet balsamico

na ozdobu

0.5 kostkybalkánský sýr

Postup přípravy

Barevné papriky (žlutou, zelenou a červenou) nakrájíme na menší kousky nebo proužky, rajčata na kostičky a stejně tak okurku hadovku. Vše dáme do větší mísy, osolíme, přidáme špetku pepře, zakápneme olivovým olejem a balsamikovým octem. Dobře promícháme a necháme v chladu uležet přikryté potravinovou folií. Těsně před podáváním na povrch salátu nastrouháme balkánský sýr, nebo pokud máte raději, můžete sýr nakrájet na kostky a vmíchat přímo do salátu. Podle originálního receptu se používá sýr feta a salát se ochucuje kořením čubrica, typickém pro balkánskou kuchyni. Šopský salát ihned podáváme.

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

Recept na lehký a chuťově skvělý oběd či večeři z rajčat, cukety, sýra feta a čerstvých bylinek. Jako příloha postačí plátek opečeného bílého chleba.

Recept

Recept na šopský salát krok za krokem

Původní bulharský recept na šopský salát je velmi jednoduchý. Základ v podobě rajčete, papriky, okurky a balkánského sýru můžeme doplnit o černé olivy, výsledek nikdy nezklame.

Recept

user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Šopský salát

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Bulharská
Kuchařky
Saláty | Zelenina

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena