Barevné papriky (žlutou, zelenou a červenou) nakrájíme na menší kousky nebo proužky, rajčata na kostičky a stejně tak okurku hadovku. Vše dáme do větší mísy, osolíme, přidáme špetku pepře, zakápneme olivovým olejem a balsamikovým octem. Dobře promícháme a necháme v chladu uležet přikryté potravinovou folií. Těsně před podáváním na povrch salátu nastrouháme balkánský sýr, nebo pokud máte raději, můžete sýr nakrájet na kostky a vmíchat přímo do salátu. Podle originálního receptu se používá sýr feta a salát se ochucuje kořením čubrica, typickém pro balkánskou kuchyni. Šopský salát ihned podáváme.

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

Recept na lehký a chuťově skvělý oběd či večeři z rajčat, cukety, sýra feta a čerstvých bylinek. Jako příloha postačí plátek opečeného bílého chleba.

Recept na šopský salát krok za krokem

Původní bulharský recept na šopský salát je velmi jednoduchý. Základ v podobě rajčete, papriky, okurky a balkánského sýru můžeme doplnit o černé olivy, výsledek nikdy nezklame.