Recept na meruňkový jogurtový koláč krok za krokem

Recept na meruňkový jogurtový koláč krok za krokem

Meruňková sezóna je v plném proudu a receptů na koláče není nikdy dost. Tento je z jogurtového těsta a chutná báječně. FOTONÁVOD pečení usnadní.

73755×

Recept na meruňkový koláč z jogurtového těsta

1) Na meruňkový koláč si připravíme tyto suroviny. 

Na těsto budeme potřebovat 200 g polohrubé mouky, 150 g cukru krupice, 250 ml bílého smetanového jogurtu, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžičku prášku do pečiva a 2 vejce. 

Na drobenku si připravíme 20 g másla, 30 g hladké mouky a 20 g cukru moučka. 

A samozřejmě nesmí chybět čerstvé meruňky - přibližně 500 g čerstvého ovoce. 

Meruňkový koláč

2) V míse promícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Přidáme 2 rozklepnutá vejce a bílý jogurt.

Svižným šleháním nám vznikne hladké lité těsto. 

Meruňkový koláč

Meruňkový koláč

3) Meruňky dobře omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. 

Meruňky nakrájíme na tenké měsíčky. 

Meruňkový koláč

Meruňkový koláč

4) Jogurtové těsto vylijeme na plech, který jsme předem vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Hustě poklademe meruňkami. 

Meruňkový koláč

5) Pomocí prstů rozžmouláme z uvedeného množství mouky, cukru a změklého másla drobenku. 

Meruňkový koláč

6) Koláč hustě posypeme drobenkou. 

Meruňkový koláč

7) Meruňkový jogurtový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 25 minut. 

Drobenka by měla mírně zezlátnout. 

Meruňkový koláč

8) Upečený meruňkový koláč necháme mírně vychladnout, nakrájíme a poprášíme cukrem. 

Koláč podle tohoto receptu je křehký, vláčný a opravdu šťavnatý!

Meruňkový koláč

Meruňkový koláč

Meruňkový koláč a finanční náročnost

Za mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva si započítáme zhruba 10 Kč, vejce 6 Kč a bílý jogurt 10 Kč. Drobenka nás přijde asi na 3 Kč, půl kila meruňek asi na 30 Kč. Meruňkový jogurtový koláč nás tak přijde zhruba na 59 Kč. 

Další výborné recepty z meruněk 

Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky

Meruňky už pomalu začnou dozrávat na našich zahrádkách. Jejich krátkou sezónu je třeba si dostatečně užít a nejlépe je také zamrazit, připravit z nich marmeládu či kompot. Ale kromě toho máme pro vás i prověřené recepty na výborné knedlíky z bramborového těsta a smetanové koláče, které vám budou mizet pod rukama.

Ty

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz