Vaření.cz MagazínJarní pokušení v podobě pampelišek: Uvařte z nich výborný med i polévku

Jarní pokušení v podobě pampelišek: Uvařte z nich výborný med i polévku

Vařit a připravovat nejrůznější pochoutky nemusíme jen z drahých surovin. Už brzy na jaře probouzející se příroda nabízí spoustu možností - medvědí česnek, mladé kopřivy, pažitku, ale třeba i smetanku lékařskou, které lidově říkáme pampeliška. Obsahuje vitamíny A, B i C, ale také betakaroten, křemík, sodík nebo draslík. Navíc v ní najdete inulin – látku vhodnou pro cukrovkáře. Pojďme se podívat na pár receptů, díky kterým můžeme zařadit právě pampelišky do našeho jarního jídelníčku.

Zdravá kuchyně, Koření a bylinky, Vegetariánská kuchyně,

2813×

Klasický pampeliškový med

(doba přípravy 150 min)

Klasický

Pampeliškový salát

(doba přípravy 10 min)

Pampeliškový

Pampeliškový sirup

(doba přípravy 90 min)

Pampeliškový

Pampeliškový med s pomerančem

(doba přípravy 0 min)

Pampeliškový

Pampelišková polévka

(doba přípravy 30 min)

Pampelišková

Úvodní foto: Pixabay.com

Jarní speciál: Dopřejte tělu detox a zatočte s jarní únavou

Detoxikace je základní prevencí většiny onemocnění lidského těla, posiluje lidskou mysl a zvyšuje odolnost organismu proti vnějším vlivům. Se slovem detoxikace se nejčastěji setkáváme v souvislosti s jarní únavou a jarním očistou organismu, vždyť přicházející jaro vyzývalo k očistě i naše předky – jarní postní doba měla naše tělo připravit již odpradávna na nové období. Ale jak začít? Které bylinky zařadit do svého jídelníčku? A víte, které suroviny naše tělo v postním období uvítá? Vše v dnešním speciálu zaměřeném na detoxikaci organismu, pitný režim a první dary přírody, které nalezneme při jarních procházkách.

Jarní

Jarní vaření s bylinkami

Březen se překulil do své druhé poloviny a co nevidět se kolem nás začne probouzet jaro. Všichni bychom proto měli s prvním oteplením vyrazit do přírody, načerpat sílu a energii z prvních teplých slunečních paprsků a vstřebat tak do těla první doušky jarní vitality a energie.

Jarní

autor admin_vareni

Podobné články

Jak ušetřit za energie v kuchyni?

Žijeme v době, kdy valná většina z nás přemýšlí o tom, jak v mnoha oblastech každodenního života efektivně ušetřit. Spotřeba elektrické energie snad ještě nikdy nebyla tak žhavým tématem, v našich domácnostech však na ni mají vliv nejen více či méně úsporné spotřebiče, ale především naše návyky.

Domácí chalva s lískovými oříšky krok za krokem

Připravit si doma tuto sladkou pochoutku původem z arabské kuchyně není vůbec složité. Zkuste si to s námi krok za krokem. Recept si zamilujete a kupovanou už vůbec nebudete potřebovat.

Rady a tipy k nakládání hub

Hub jsou pořád plné lesy. Pokud už jste přejedeni houbových omáček, polévek a smaženic, zkuste nalezené houby naložit. Naučíme vás to od samého výběru hub, čištění až po různě ochucené nálevy až po samotné zavařování.