Recepty z finské kuchyně

Cukroví

Recept na rychlé ovesné sušenky až z Finska.

Kaurahentuset - ovesné sušenky

Hana Čejková

Dezerty

Jednoduché muffiny, na které potřebujeme jen pár surovin. Často netřeba péct půl dne zdlouhavé koláče a děti si pochutnají i tak.

Čokoládové jednoduché muffiny 

eliskag62

Saláty

Velmi chutný, lehký a zdravý salát ze snadno dostupných surovin, který zachutná nejen vegetariánům.

Zelný salát s brusinkami

Pomazánky

Recept na pomazánku s jemnou rybí chutí podbarvenou lehce navilou chutí cibule a zeleniny.

Jemná rybí pomazánka

Neznámý autor

Hlavní chody

Starodávné finské jídlo chudých připravené z vícera druhů masa, například. sobího, jehněčího a vepřového, je výrazně kořeněné a vyznačuje se dlouhou pomalou přípravou.

Karjalanpaisti - Karelské maso

Libchen

Sváteční recept na odlehčené hříšně čokoládové crinkles vhodné jako vánoční cukroví nebo zákusek ke kávě.

Fitness vánoční crinkles

kajinka.medova

Moučníky

Jde o velmi chutný, sytý a voňavý koláč z křehkého těsta, jablek a bohatý na další suroviny, které zvýrazňují chuť, čím je charakteristický jako i jiné koláče skandinávské kuchyně.

Finský jablečný koláč

Předkrmy

Filé lososa marinované ve směsi bylinek, soli a kopru.

Marinovaný losos v pomeranči a kopru

DROBEK

Zapékané vepřové po finsku

viluš

Piparit - finské perníčky

Kátcha Tláča

Losos v šampaňském těstíčku

Kveta

Výborný recept pro všechny výjimečné události.

Humr na finský způsob

malucky

Polévky

Hovězí polévka se zeleninou na finský způsob

Finská polévka

admin_vareni

Oblíbený salát z červené řepy, kořenové zeleniny a jablka s lehkým dresinkem.

Finský strouhaný salát

Omáčky

Typická skandinávská omáčka vhodná k jídlům z lososa.

Hořčičná omáčka s koprem

Tým Vaření.cz

Polévka ze žlutého a zeleného hrášku, zjemněná smetanou a slavnostní korunku jí dodává uzený losos.

Hrášková finská polévka

Další rybí pochoutka z finské kuchyně. Tentokrát se spoustou zdravé zeleniny a smetanovou omáčkou.