Lososová studená pochoutka
Recept pro milovníky rybích pokrmů.
3.3124x
0Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | zakysaná smetana |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
| 50 g | špenát listový |
| 500 g | čerstvý losos |
| 100 g | krabí tyčinky |
| 20 g | plátkové želé |
| 200 g | majonéza boneco |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
| 1 lžíce | kopr sekaný |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve očistíme lososa, zbavíme ho kůže, vykostíme, osolíme a v páře uvaříme doměkka.
Vychladlého lososa nakrájíme na malé kousky. Dále na stejné kousky nakrájíme tyčinky Surimi. Takto připravené rybí suroviny smícháme a přelijeme citronovou šťávou, zakápneme olivovým olejem a necháme hodinu odležet.
Mezitím lehce spaříme špenátové listy, necháme vychladnout.
Smícháme majonézu se zakysanou smetanou, solí, bílým pepřem a koprem.
Připravíme si formu. Pěkně vypadá srnčí hřbet, nebo i jiné podlouhlé misky nádobky či formičky. Formu vytřeme olejem nebo ještě lépe vyložíme přilnavou folií a hustě poklademe spařenými listy špenátu. Připravíme želatinu.
Nyní opatrně smícháme rybí směs s majonézou a želatinou. Hmotu vlijeme do formy. Necháme ztuhnout.
Lososovou studenou pochoutku podáváme nakrájenou na úhledné kousky a zdobíme ledovým salátem s banketkou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z finské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena