Postup přípravy

Rýži uvaříme podle návodu v osolené vodě. Můžeme použít jakoukoli oblíbenou rýži - dlouhozrnnou, kulatozrnnou, parboiled, basmati, jasmínovou.
Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky, osolíme, přidáme papriku, vegetu a kari koření.
Maso orestujeme na rozpuštěném másle. Přidáme mraženou zeleninu. Zalijeme trochou vody, přidáme zeleninový bujón necháme 10 minut dusit. Kdo nerad používá dochucovadla, nahradí bujón domácím vývarem.
K masovo-zeleninové směsi přidáme rýži, kousek másla, špetku papriky a necháme ještě krátce prohřát.
Zeleninové rizoto s kuřecím masem posypeme oblíbeným strouhaným sýrem a ihned podáváme jako hlavní chod.

Lahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

Jídla z jednoho hrnce jsou důkazem, že jednoduchost a dokonalá chuť můžou jít směle ruku v ruce. Ať už jde o vydatné guláše, voňavá kari nebo syté polévky, pokrmy připravené v jedné nádobě šetří čas, energii i nádobí. Pojďme si uvařit praktická jídla, kterými vždycky oslníte.

Kde se vzalo srbské rizoto: tradiční recept ze školní jídelny, který si zamilujete

Srbské rizoto je oblíbené jídlo, které se často podává ve školních jídelnách a kantýnách. Někdy ho můžeme najít i na jídelním lístku restaurací mezi hotovkami. Přestože název evokuje Balkán, skutečný původ pokrmu je spíše český, inspirovaný tradičními rýžovými pokrmy z jihovýchodní Evropy. Díky své jednoduchosti je srbské rizoto oblíbené jako rychlý oběd i večeře.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Lucie.V1

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

pankova.betty

04. 01. 2021 10:04

Ahoj

Mě je jedno jestli to je "pravé" rizoto. Nám to moc chutná. A pro vás rýpaly, vážně vaříte jen podle původních receptů? Nebo když něco změníte, hned měníte název celého jídla? I boloňskou omáčku ke špagetám dělám podle českého receptu. A stále jí říkám boloňská. Takže ať už rizoto nebo cokoli, fakt je to výborné.

Vladimír

23. 10. 2020 06:21

Proč se tohle jmenuje rizoto?

Dovoluji si upozornit, že uvařená rýže smíchaná s čímkoli není rizoto. Doporučuji autorce přečíst si, jaký je správný postup při přípravě rizota. A přidávat kari a vegetu???...

Tereza

13. 10. 2020 23:40

Re: Re: nesmyslne vahy v receptech

Jde o to, že pán je zřejmě ze zahraničí a tam jsou tyto míry úplně jiné, pokud jsem správně pochopila z první věty. A je pak škoda, že si těžko uvaří dle českého receptu.

Petr Vojkovský

28. 06. 2020 16:32

Re: Re: nesmyslne vahy v receptech

Vařím cca 50let. Co mi nebylo kdy jasné, našel jsem si základy, jsou ve všech vesnických nebo domácích kuchařkách. U vaření se experimentuje a je třeba použít i ten selský rozum. Kelímek je kelímek , hrníček taky a sáček (balíček) rýže, jde jen o to pro kolik osob a o kostce droždí ani nemluvě.

Jirka

16. 03. 2020 18:34