Postup přípravy

Středně velké brambory uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu očistíme. Pórek a cibuli nakrájíme na kolečka, mraženou zeleninu spaříme. Žampiony otřeme hadříkem a nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme olejem a dno vyložíme vrstvou plátků brambor. Přidáme pórek a cibulku, lehce povařenou mraženou zeleninu a žampiony. Vše osolíme, opepříme a okořeníme podle chuti. Překryjeme další vrstvou brambor a zalijeme vejci, které jsme rozšlehali s mlékem. Brambory s pórkem a žampiony pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Pokud chceme, můžeme brambory na závěr pečení posypat nastrouhaným sýrem. Zapečené brambory s pórkem a žampiony ihned podáváme.