Name: Zapékané brambory se špenátem a balkánským sýrem
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 stroužky česnek; sůl; 2 ks vejce; 1 plátek máslo; 2 ks cibule; 1 balíček špenát; libeček; 2 - 3 ks bobkový list; mletý pepř; 1 kelímek smetana ke šlehání; 200 g balkánský sýr; 7 - 8 ks brambory vařené ve slupce; olej na vymazaní; 1 - 2 dl zeleninový vývar na podlití; zeleninové koření

Moje kuchařka

radulka

Petynka

hanka.kohoutova

iphi

ostatní

Nápoje

Horký grog připravený z červeného vína. Recept pro studený večer jako dělaný.

Maminčin grog

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Tradiční recept na jedinečné domácí jitrnice. Na přípravu je pokrm velmi náročný, počítejte minimálně 3,5 - 4 hodin, ale jednou za rok to stojí za to.

Jitrničky od Miloše

Moučníky

Recept na lívance, které jsou skvělé s marmeládou i povidly.

Staročeské lívance

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Citronová bábovka s jogurtem

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

<a href="/magazin/jedinecne-recepty-na-lasagne:-s-mletym-masem-spenatem-i-cuketou/">Jedinečn&eacute; recepty na lasagne: S mlet&yacute;m masem, &scaron;pen&aacute;tem i cuketou</a>
Lasagne - typicky italsk&yacute; pokrm, kter&yacute; se d&aacute; připravit na nespočet způsobů. S rajčatov&yacute;m z&aacute;kladem, zap&eacute;kan&eacute; s be&scaron;amelem či s&yacute;rovou om&aacute;čkou, s masem i bez. Recepty jsou sice časově n&aacute;ročněj&scaron;&iacute;, ale odměnou v&aacute;m bude pokrm, kter&yacute; opravdu chutn&aacute; a zasyt&iacute;. Připravili jsme pro v&aacute;s 8 variant, ze kter&yacute;ch si určitě vyberete pro sebe tu nej.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/a2c8c668-1dd6-4308-80d6-a050329862df-velky.jpg" alt="Jedinečn&eacute; lasagne" width="680" height="540" />

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vejce

máslo

plátek

plátků

plátky

plátku

cibule

špenát

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

libeček

bobkový list

mletý  pepř

smetana ke šlehání

kelímek

kelímků

kelímky

kelímku

balkánský sýr

brambory vařené ve slupce

olej na vymazaní

zeleninový vývar na podlití

zeleninové koření

Zapékané brambory se špenátem a balkánským sýrem

Recept na zapékané brambory trochu jinak - se špenátem a balkánským sýrem. 

Ze v&scaron;eho nejdř&iacute;ve uvař&iacute;me brambory ve slupce. Vař&iacute;me v osolen&eacute; vodě doměkka. Brambory si nejl&eacute;pe uvař&iacute;me den předem, aby se dobře loupaly a kr&aacute;jely (na kolečka). Cibuli oloupeme a nakr&aacute;j&iacute;me na kostičky. V hlubok&eacute; p&aacute;nvi nebo kastrolku rozehřejeme kousek m&aacute;sla, cibulku osmahneme, přid&aacute;me &scaron;pen&aacute;t (ne protlak), pokud m&aacute;me, použijeme čerstv&yacute;. Ke &scaron;pen&aacute;tu přid&aacute;me bobkov&yacute; list, osol&iacute;me, opepř&iacute;me, přid&aacute;me obl&iacute;ben&eacute; kořen&iacute; či bylinky a podlijeme v&yacute;varem. &Scaron;pen&aacute;t podus&iacute;me doměkka a v z&aacute;věru dochut&iacute;me prolisovan&yacute;m česnekem. Pek&aacute;ček vymažeme olejem, poklademe vrstvou brambor. Pokračujeme vrstvou &scaron;pen&aacute;tu, kterou zasypeme rozdroben&yacute;m balk&aacute;nsk&yacute;m s&yacute;rem. Opět d&aacute;me brambory, &scaron;pen&aacute;t a zakonč&iacute;me bramborov&yacute;mi kolečky. Vejce roz&scaron;leh&aacute;me ve smetaně, maličko osol&iacute;me, opepř&iacute;me a směs&iacute; pek&aacute;ček s brambory a &scaron;pen&aacute;tem zalijeme. Vlož&iacute;me do trouby a pečeme na 180 &deg;C asi 30 minut. Zap&eacute;kan&eacute; brambory se &scaron;pen&aacute;tem a balk&aacute;nsk&yacute;m s&yacute;rem rozděl&iacute;me na porce a pod&aacute;v&aacute;me jako hlavn&iacute; chod.

Zelenina

Vegetariánská kuchyně

Michy

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Zapékané brambory se špenátem a balkánským sýrem

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Dušený mražený špenát

Lososové lasagne s listovým špenátem a bešamelem

Špenát z medvědího česneku

Pitta placky se špenátem

Špenátové lasagne s uzeným tempehem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	2 stroužky	česnek
	2 ks	vejce
	1 plátek	máslo
	2 ks	cibule
	1 balíček	špenát
	2-3 ks	bobkový list
	1 kelímek	smetana ke šlehání
	200 g	balkánský sýr
	7-8 ks	brambory vařené ve slupce
	1-2 dl	zeleninový vývar na podlití
		sůl
		libeček
		mletý pepř
		zeleninové koření
podle potřeby
		olej na vymazaní