Tvarohovo-špenátové noky
Snadný recept na knedlíčky z tvarohu a špenátu s petrželkou. Pokrm podáváme jako přílohu a samostatně se zeleninovými saláty. Recept je vhodný pro dietu při onemocnění slinivky břišní.
4.713x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 150 g | špenát listový |
| 1 hrst | čerstvá petrželka |
| 150 g | polotučný tvaroh |
| 90 g | hladká mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| muškátový oříšek | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Špenát spaříme vařící vodou, necháme okapat a jemně nakrájíme. Očištěnou petrželovou nať jemně usekáme. Oloupaný česnek prolisujeme.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme tvaroh, vejce, špenát a nasekanou petrželku, Směs ochutíme česnekem, strouhaným muškátovým oříškem a solí. Z ingrediencí vypracujeme hladké a vláčné těsto, ze kterého utvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu a necháme je asi 30 minut v chladu odležet.
Tvarohovo-špenátové kuličky vkládáme do vroucí osolené vody a zvolna vaříme, dokud nevyplavou. Potom je necháme ještě dovařit asi 1 - 1,5 minuty a scedíme.
Tvarohovo-špenátové noky lehce omastíme olejem a podáváme jako přílohu k rybě nebo dušeným a pečeným masům. Výborně chutnají i samostatně, třeba posypané parmazánem se zeleninovým salátem.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na přílohy | Recepty z bylinek a koření | Recepty na slinivkuDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena