Vaření.czReceptyRajská omáčka s koulemi z mletého masa

Rajská omáčka s koulemi z mletého masa

Zaručuji, že budete mít boule za ušima. Recept jsem okoukala, ale musím se o něj podělit. Zvládne ji opravdu každý.


4.3152x
30 min
10×

Ingredience

2 ksvejce
3-5 lžicstrouhanka
750 gmleté vepřové maso

podle chuti

sůl
mletý pepř

omáčka

2 kscibule
voda
kečup
2 konzervyrajčatový protlak
cukr krupice
1-2 ksbobkový list
1 lžičkamletá skořice
hladká mouka
3 kscelé nové koření

Postup přípravy

Nejprve si uděláme kuličky. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Dobře promícháme a když se hmota krásně spojuje, děláme kuličky. Pokud se vše ještě moc lepí, přidáme trochu strouhanky. Na základ omáčky si oloupeme a najemno nakrájíme cibule. Cibuli dáme a rozehřátý tuk a restujeme dozlatova. Přidáme rajčatové protlaky, trochu vody. zamícháme a pak vložíme kuličky. Opět podlijeme trochou vody a hlídáme, aby se kuličky nepřichytly ke dnu. Přidáme bobkový list a nové koření a zhruba 15 minut necháme povařit. Poté kuličky vyjmeme a do omáčky přidáme ještě trochu vody a necháme přejít varem. Vodu smícháme s hladkou moukou a zahustíme jí omáčku. Nakonec rajskou omáčku dochutíme. Na dochucení přidávám 1 lžičku mleté skořice, cukr, sůl a trochu kečupu. Opět necháme chvilinku povařit. Rajskou omáčku scedíme přes síto a propasírujeme. Do omáčky vložíme kuličky a necháme ještě tak 5 minut vařit. Můžeme podávat. Na talíře rozdělíme kuličky, přelijeme je omáčkou a doplníme přílohou podle chuti. Dá se použít knedlík, těstoviny a rýže. Ihned podáváme.

Jako od babičky: Plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem

Poctivý babiččin recept na plněné papriky s voňavou rajskou omáčkou. Podle našeho FOTONÁVODU ho jistě zvládnou uvařit i ti, kteří v kuchyni teprve začínají. A jaká je to dobrota!

Jako

Sezóna českých rajčat: Také zbožňujete domácí kečup a rajskou?

Rajčata jsou sice k dostání celoročně, ale nad krásně červená a voňavá rajčata z české úrody není, a v tuto dobu jsou pro naše tělo nejpřínosnější. Užijme si jejich sezónu, připravme si z nich výbornou rajčatovou polévku, omáčku, ale uchovejme si rajská jablíčka také na později - v podobě domácího rajčatového pyré či kečupu.

Sezóna

Recept na rajskou omáčku s hovězím masem krok za krokem

Dnes si připravíme rajskou omáčku s plátky hovězího, kterou díky podrobnému FOTORECEPTU zvládne i kuchař začátečník.

Recept

user-icon

autor Žanet

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rajská omáčka s koulemi z mletého masa

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena